L'etichetta: Piero Busso

Albesani, piccola frazione di Neive, è la casa dell’azienda Piero Busso, nata negli anni ottanta dalla passione di Piero e della moglie Lucia, oggi aiutati dai figli Pierguido ed Emanuela. L’azienda fonda le proprie radici nel rapporto con la terra, che intende al contempo valorizzare e rispettare. Il pensiero di Piero è ben chiaro: produzione di vino di qualità, esaltando le caratteristiche del vitigno, impiantato in base a caratteristiche di suolo ed esposizione ben precise, senza scelte forzate in base alle esigenze del mercato. La maggior parte delle vigne si trova nel Comune di Neive, mentre solo una piccola particella di Nebbiolo da Barbaresco è sotto il comune di Treiso, più precisamente il cru San Stunet. Il vigneto viene coltivato con la massima cura, sapendo che chi fa il vino è per prima cosa un agricoltore e di conseguenza deve avere riguardo del terreno in cui lavora: non viene utilizzato nessun prodotto chimico, diserbante o concime che sia, prediligendo l’utilizzo di composti naturali. Il lavoro in cantina rispecchia la filosofia aziendale: le lavorazioni sono tutt’altro che industriali, e si cerca di ottenere un vino rispettoso del frutto esaltandone gli aromi e il sapore d’origine. Le fermentazioni avvengono in acciaio per tutti i vini, in tini da 10 ettolitri in legno a cappello sommerso per le selezioni “viti vecchie”. Dopo aver terminato la malolattica il vino viene spostato nelle botti di legno per l’invecchiamento; vengono utilizzate prevalentemente botti grandi di rovere, mentre l’uso delle barriques usate è nel tempo diminuito ma è ad oggi comunque ben dosato. I vini sono dunque molto eleganti, fini ed esprimono la propria tipicità. Tutte le lavorazioni in vigna e le operazioni di cantina sono effettuate in prima persona da Piero e Pierguido, artigiani vignaioli rispettosi del territorio.

Conoscere Piero Busso - Pacchetto Degustazione

Conoscere Piero Busso - Pacchetto Degustazione

Scopriamo Piero Busso

Barbera d'Alba "Majano" 2017
Barbaresco "Mondino" 2016
Langhe Nebbiolo 2018⁣
Le idee sui vini sono ben chiare: pulizia, facilità di beva, eleganza stratosferica, uno stile tradizionale di produzione, e assolutamente la qualità nella materia prima.
Le fermentazioni avvengono tutte senza l'utilizzo di lieviti aggiunti e i vini non vengono né filtrati né chiarificati.
• La Barbera fermenta in acciaio ed affina 12 mesi in botti usate di diversa grandezza⁣
• Il Nebbiolo fermenta in acciaio, affina 7 mesi in un tino da 26hl e successivamente passa 2 mesi in cemento prima della messa in bottiglia⁣ ⁣
• Il Barbaresco Mondino invece fermenta in acciaio ed invecchia 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
La produzione totale della cantina è di circa 40 mila bottiglie⁣
Prezzo 79,50 €
Langhe Nebbiolo 2018 - Piero Busso

Langhe Nebbiolo 2018 - Piero Busso

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Le uve provengono da più vigneti: uno in zona Balluri ed il secondo nella frazione Casasse, nel comune di Neive. 1 ettaro totale impiantato su terreno calcareo-argilloso
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in botti grandi di rovere per 8 mesi, e successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 23,00 €
Barbaresco "Gallina" 2015 - Piero Busso

Barbaresco "Gallina" 2015 - Piero Busso


Denominazione:Barbaresco DOCG
Vitigni:Nebbiolo 100%
Grado Alcolico:14%
Vigneti:il cru Gallina è senza dubbio uno dei più importanti di Neive. Questo vigneto in particolare è ricco di viti vecchie impiantate su un terreno calcareo-argilloso ed esposizione a Sud-Ovest
Vinificazione:in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento:24 mesi in botti grandi di rovere e vecchie barriques. Ulteriori 18 mesi di affinamento bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio:16-18°C


Prezzo 73,00 €