L'etichetta: Erpacrife

Erpacrife "Bianco" Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Erpacrife "Bianco" Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Denominazione: Vino Spumante di qualità Bianco
Vitigni: Erbaluce, Cortese, Timorasso, Moscato Bianco
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: di proprietà
Vinificazione: le uve vengono vinificate separatamente e assemblate prima del tiraggio di Primavera
Affinamento: 24 mesi sui lieviti - nessun dosaggio (pas dosè)
Temperatura di Servizio: 4-6°C
Prezzo 23,90 €
Erpacrife Nebbiolo Rosè Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Erpacrife Nebbiolo Rosè Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Denominazione: Vino Spumante di qualità Metodo Classico
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: di proprietà
Vinificazione: Dopo una vendemmia precoce per preservare l'acidità dell'uva ed una bassa gradazione alcolica, le uve vengono sottoposte a criomacerazione e fermantazione a basse temperature. Una parte della base spumante termina la fermentazione in legno.
Affinamento: Passato l'inverno, lo spumante segue una seconda fermentazione in bottiglia; dopo 24 mesi sui lieviti si esegue la sboccatura. Non viene effettuato dosaggio (pas dosé)
Temperatura di Servizio: 6-8°C
Prezzo 23,90 €