L'etichetta: Nada Fiorenzo

Fiorenzo Nada è una realtà ricca di storia, passione e lavoro. La cantina ha sede nella collina del Rombone, a Treiso, ed è condotta da Bruno e Danilo, padre e figlio. Una cantina che trasuda storia, iniziata alla fine dell’Ottocento da Carlo, il nonno di Bruno, che come spesso accadeva in Langa produceva vino da vendere sfuso. Nel 1923 il papà di Bruno, Fiorenzo, eredita un piccolo fazzoletto di terra portando avanti le tradizioni del padre ma producendo vino solo per il consumo famigliare; successivamente Bruno stesso negli anni ottanta dopo alcuni anni di insegnamento nella scuola alberghiera di Alba, segue le orme del nonno ed inizia a vinificare le uve in funzione della vendita, seguendo però il principio della qualità.

Il volere del padre è tuttora rispettato dal figlio Danilo, che poco più che trent’enne, al termine degli studi universitari decide di dedicarsi totalmente alla vita di cantina nel rispetto delle tradizioni e sensibile verso le tematiche ambientali. La famiglia Nada produce circa 45000 bottiglie, e coltiva 10 ettari di vigna nei migliori cru di Treiso: attorno alla casa si sviluppano Rombone e Manzola, due particelle adiacenti ma molto differenti; la prima, prettamente calcareo-argillosa che regala vini di straordinaria complessità e longevità, la seconda calcareo-argillosa con affioramenti di strati sabbiosi, adatta quindi a vini di grande eleganza.       A poche centinaia di metri dalla cantina le uve vengono poi raccolte nel cru Montaribaldi che ospita viti messe a dimora tanti anni fa su questo dorso erto e perfettamente esposto a Sud, baciate dal sole dall’alba fino agli ultimi bagliori della sera. Il suolo, antico ed eroso dal tempo, è calcareo con una piccola quantità di argilla. Tutte le vigne sono da tempo coltivate in regime biologico, sebbene in questo momento si stia operando per la conversione certificata.

I vini prodotti sono tutti rossi: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barbaresco ed un fantastico Langhe Rosso, uvaggio di Barbera e Nebbiolo. In cantina Bruno e Danilo hanno deciso di vinificare separatamente ogni singola parcella per valorizzare le differenti identità; le fermentazioni e macerazioni sono dettate dal ciclo naturale senza forzature con metodi tradizionali fatti di rimontaggi e follature. Ne segue l’affinamento nelle botti, sia grandi che piccole, dove il nuovo vino smusserà le sue asperità. Un periodo breve per i vini più freschi; oppure molto lungo, fino a due anni, per i Barbareschi.
Al termine l’imbottigliamento e ancora una sosta di alcuni mesi nel sotterraneo della cantina, dove il vino sarà alla ricerca della sua armonia.

Fiorenzo Nada è una garanzia di qualità, ma cosa più importante, di umanità.

Barbaresco "Manzola" 2013 Fiorenzo Nada

Barbaresco "Manzola" 2013 Fiorenzo Nada

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Manzola, a Treiso, uno dei più piccoli e storici cru di Treiso. Esposto a Sud–Ovest, il suolo è in prevalenza calcareo-argilloso con affioramenti di strati sabbiosi, adatto quindi a vini di grande eleganza.
Vinificazione in acciaio
Affinamento 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 38,20 €
Barbaresco "Montaribaldi" 2014 Fiorenzo Nada

Barbaresco "Montaribaldi" 2014 Fiorenzo Nada

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti da Montaribaldi, nel comune di Treiso. Viti che messe a dimora tanti anni fa su questo dorso erto e perfettamente esposto a Sud. Il suolo, antico ed eroso dal tempo, è calcareo con una piccola quantità di argilla.
Vinificazione in acciaio
Affinamento 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C 
Prezzo 51,00 €
Barbaresco "Rombone" 2014 Fiorenzo Nada

Barbaresco "Rombone" 2014 Fiorenzo Nada

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Rombone, uno dei più importanti vigneti di Treiso. Si sviluppa tutto intorno alla cantina ed è esposto a Sud-Ovest. Il suolo è in prevalenza calcareo-argilloso.
Vinificazione in acciaio
Affinamento 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 51,50 €
Barbaresco 2014 Fiorenzo Nada

Barbaresco 2014 Fiorenzo Nada

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti Rombone e Manzola, a Treiso. Terreno principalmente calcareo-sabbioso. Esposizione a Sud-Ovest a 250 metri di altitudine
Vinificazione in acciaio
Affinamento 24 mesi in botte di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 18-20°C 
Prezzo 24,70 €
Langhe Nebbiolo 2015 Fiorenzo Nada

Langhe Nebbiolo 2015 Fiorenzo Nada

Denominazione Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti Rombone e Manzola, a Treiso. Terreno principalmente calcareo-sabbioso. Esposizione a Sud-Ovest a 250 metri di altitudine
Vinificazione in acciaio
Affinamento 12 mesi in botte di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 18°C 
Prezzo 15,50 €