L'etichetta: Pira E. & Figli Chiara Boschis

Pira & Figli – Chiara Boschis è una storica cantina di Barolo, fondata nel 1890. Luigi Pira ebbe un ruolo fondamentale nella crescita di questa azienda: grande esponente della corrente tradizionalista, vinificava assemblando uve provenienti da vigneti diversi – Cannubi, Via Nuova e San Lorenzo - in quanto riteneva producessero un vino di qualità superiore. Il suo animo tradizionalista lo portò ad essere uno degli ultimi produttori a combattere l’avvento della meccanizzazione, preferendo la pigiatura con i piedi e la produzione senza l’aiuto di mezzi tecnici.  Dal 1980 l’azienda è condotta da Chiara Boschis, che dopo una laurea in economia, ha deciso di seguire la sua passione per il vino. Grazie alla propria energia ha portato rinnovamento in cantina e si è fatta portavoce di una viticoltura sostenibile ottenendo la certificazione biologica nel 2010, anno in cui si unisce a lei il fratello Giorgio.

L’azienda può contare su una superficie vitata di 8,5 ettari ed una produzione di circa 30000 Bottiglie. Le vigne si suddividono tra i più prestigiosi cru del Barolo che Chiara ha deciso di vinificare separatamente per esaltarne le caratteristiche organolettiche specifiche e donare eleganza ed equilibrio ad un vino tradizionalmente strutturato e austero: la collina Cannubi, che anche grazie a Chiara oggi è quasi totalmente Biologica, Paiagallo e Terlo a Barolo, Mosconi a Monforte d’Alba, Gabutti e Baudana a Serralunga d’Alba. Oltre alle etichette di Barolo, l’azienda produce un Dolcetto d’Alba, una Barbera ed un Nebbiolo. Grazie a Chiara le lavorazioni in cantina hanno subito un rinnovamento: dopo la diraspapigiatura e la fermentazione a temperatura controllata assistiamo a breve macerazioni prima di una soffice pressatura. Gli affinamenti avvengono principalmente in barriques nuove ed in botti grandi da 20 ettolitri per i Baroli, mentre in barriques di secondo passaggio per il Nebbiolo e la Barbera. Prima dell’imbottigliamento il vino non subisce né chiarifiche né filtrazioni.

L'azienda è sita nel Comune di Barolo e la cantina si affaccia sulla piazza del Peso, dove si congiungono la via Monforte e la via Vittorio Veneto (la cosiddetta Via Nuova). Da qui, guardando le colline, si capisce quanto lavoro umano sia necessario per trasformare in curatissimi giardini terreni così scoscesi ed ottenere da essi uve di grande qualità.

Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento: per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 70,99 € Prezzo base 74,50 €
  • In saldo!
Barolo "Mosconi" 2013 Chiara Boschis

Barolo "Mosconi" 2013 Chiara Boschis



Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Mosconi a Monforte d'Alba. 26% Sabbia, 50% Limo e 24% Argilla
Vinificazione in acciaio
Affinamento in barriques per 24 mesi
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 69,00 €
Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: la vigna Mosconi si trova a Monforte d'Alba su un terreno principalmente tufoso e gessoso. Sono evidenti gli affioramenti calcarei
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 24 mesi in barriques nuove
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 61,99 € Prezzo base 65,50 €
  • In saldo!
Dolcetto d'Alba 2016 Chiara Boschis

Dolcetto d'Alba 2016 Chiara Boschis

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti 0.35 ettari impiantati nel 1981 in località Liste a Barolo.
Vinificazione In acciaio
Affinamento 9 mesi in barriques di Rovere francese e 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 11,70 €
Dolcetto d'Alba 2017 Chiara Boschis

Dolcetto d'Alba 2017 Chiara Boschis

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: 3500 metri quadrati di vigneto situato nella menzione "Liste" a Barolo. L'anno di'impianto è il 1981 ed il suolo è principalmente costituito da sabbia e limo
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 9 mesi in barrique e successivi due mesi di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16°C

Prezzo 10,90 €