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Dogliani "San Luigi" 2017- Chionetti

Chionetti Quinto

12,30 €

Tasse incluse

In magazzino 9 Articoli

Denominazione Dogliani DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti nella collina di San Luigi a Dogliani, con esposizione a Sud e Sud-Ovest su suolo in profondità calcareo ed in superficie argilloso
Vinificazione Pigiatura soffice seguita da macerazione di 10 giorni sulle bucce e successiva svinatura. Malolattica in acciaio.
Affinamento In botti d'acciaio per un anno dalla vendemmia.
Temperatura di Servizio 16-18°C
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Quantità

Disponibile

La storia di questo vino:

Il Dogliani "San Luigi" della cantina Chionetti è il Dogliani di ingresso alla fantastica selezione di questa realtà. Esprime il territorio ed il suolo della collina di San Luigi, una delle più vocate per la produzione di questa denominazione. Affinato solo in acciaio trova la sua forza nella scorrevolezza del sorso. Da abbinare con la trippa.

La descrizione del Sommelier

COLORE: rosso rubino con riflessi violacei


PROFUMO: profumi di piccoli frutti rossi e liquirizia


GUSTO: elegante, armonico e fine.

Riferimento CHIO06
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