Dogliani Superiore "Vigne Sorì San Martino" 2016 Francesco Boschis

Francesco Boschis

12,30 €

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Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti impiantati nel 1945 nel cru Sorì San Martino, a cavallo tra il comune di Dogliani e quello di Roddino. Esposizione a Sud-Est a circa 500 metri di altitudine. Terreno calcareo
Vinificazione in acciaio della durata di 6/7 giorni
Affinamento in acciaio
Temperatura di Servizio  16-18°C
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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 29/11/2018

La storia di questo vino:

Grazie ad un suolo calcareo questa vino fonde eleganza e bevibilità. L'altitudine e l'esposizione a Sud-Est fa si che venga maggiormente irradiato dal sole del mattino, meno caldo di quello serale, motivo per cui presenta una spalla acida più marcata rispetto ad altri Dogliani e lo fa uscire dal coro, nonostante mantenga la tipicità varietale

La descrizione del Sommelier

COLORE: rosso rubino carico


PROFUMO: vario profilo fruttato, con ciliegia e prugna in primo piano


GUSTO: molto elegante e con un buon corpo.

Riferimento FRBO13
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