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Manzone Giovanni Pack | Barbera - Barolo - Nebbiolo

Giovanni Manzone

61,50 €

Tasse incluse

In magazzino 60 Articoli

MANZONE GIOVANNI:

  • Barbera d'Alba "Le Ciliegie" 2017 DOC
  • Barolo "Bricat" 2015 DOCG 
  • Langhe Nebbiolo "Il Crutin" 2018 DOC
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  • Langhe Nebbiolo "Il Crutin" DOC fermenta in acciaio a 28°C a contatto con le bucce per 7 giorni.
    Invecchia in fusti da 700L per 6 mesi
    Profumo: Fruttato, deciso, con sensazione floreale delicata e piacevole
    Colore: Rosso rubino con intensità media e buona tonalità viva
    Sapore: Vinoso, leggermente tannico. Frutti rossi e ottimo retrogusto speziato
    Abbinamento gastronomico: Brasati, arrosti di carne rossa, cibi tartufati e formaggi
  • Barolo "Bricat" DOCG è prodotto con uve nebbiolo 100% vendemmiate tra la prima e la seconda decade di Ottobre. Macera in acciaio per 30/40 giorni a 28-31°C 
    Invecchia in botte grande e in fusti da 500 e 700L per 30 mesi
    Profumo: Ampio, vigoroso e persistente. Note ricche di mora, mirtillo, noce e cioccolato
    Colore: Rosso rubino con note granato
    Sapore: Complesso, elegante con tannino di grande effetto che avvolge il palato
    Abbinamento gastronomico: Brasati, arrosti di carne rossa, cibi tartufati e formaggi
  • Barbera d'Alba "Le Ciliegie" DOC viene vendemmiata la seconda decade di settembre e fermenta in acciaio macerando per 10 giorni sulle bucce.
    Invecchia per 2 mesi in botte da 25hl e in vasche d'acciaio per 10 mesi.
    Profumo: Ampio, netto e fruttato con sensazioni di ribes e prugna
    Colore: Rosso rubino intenso con venatura porpora
    Sapore: Caldo, vivo. Buon equilibrio acidità-estratto e grande persitenza
    Abbinamento gastronomico: Tagliatelle, agnolotti, carni bianche
Riferimento MANZONE3
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