Barolo "Chirlet" 2013 - Simone Scaletta

Simone Scaletta

35,00 €

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In magazzino 30 Articoli

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Alcol 14%
Vigneti 3 ettari in località Bricco San Pietro a Monforte d'Alba
Vinificazione Macerazione sulle bucce in acciaio e successiva svinatura. Terminata la fermentazione alcolica in acciaio, viene posto in barriques 40% nuove per la fermentazione malolattica per 2 mesi.
Affinamento Barriques per 12 mesi e botte grande di Rovere per ulteriori 12 mesi. 8 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
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Quantità

Disponibile

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Riferimento SISC01
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