Denominazione	Barolo DOCG
Vitigni	Nebbiolo
Alcol	14%
Vigneti	3 ettari in località Bricco San Pietro a Monforte d'Alba
Vinificazione	Macerazione sulle bucce in acciaio e successiva svinatura. Terminata la fermentazione alcolica in acciaio, viene posto in barriques 40% nuove per la fermentazione malolattica per 2 mesi.
Affinamento	Barriques per 12 mesi e botte grande di Rovere per ulteriori 12 mesi. 8 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio	16-18°C

Denominazione:	Barolo DOCG
Vitigni:	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico:	14%
Vigneti:	dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione:	fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento:	per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio:	16-18°C

Denominazione	Barolo DOCG
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14%
Vigneti	Gramolere, cru di Monforte che guarda in direzione Barolo. Esposizione a Sud-Ovest e terreno prevalentemente calcareo-sabbioso
Vinificazione	Macerazione per 30/40 giorni a 28-31°C
Affinamento	per 30 mesi in botti grande da 2500 litri ed in tonneaux di rovere francese da 500 e 700 litri. Imbottigliato 40 mesi dopo la vendemmia
Temperatura di Servizio	16-18°C

Barolo "Chirlet" 2013 - Simone Scaletta

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