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Aria di Caiarossa 2012 Caiarossa

Aria di Caiarossa 2012 Caiarossa

Denominazione Toscana Rosso IGT
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sirah, Alicante, Petit Verdot
Grado Alcolico 14%
Vigneti nella frazione Nocolino. Sono vigne piantate tra il 2007 ed il 2013 ad altitudine che varia tra i 150 e i 330 metri. Il terreno è argilloso-calcareo con affioramenti di sabbia ferrosa e sassi
Vinificazione lunga macerazione per 15-25 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche a temperatura controllata. Malolattica in tini di cemento e botti di legno
Affinamento in barriques e tonneaux di rovere francese per circa 14 mesi, 15% di legno nuovo. Ulteriori 6 mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 25,00 €
Chianti Classico Riserva "Vigna Barbischio" 2015 -...

Chianti Classico Riserva "Vigna Barbischio" 2015 -...

“La versione 2015, che è l’annata di esordio, è un vino intrigante. Sa, con la dovuta pulizia e precisione d’esecuzione, non tradire di un centimetro le sue origini, svelando nel bicchiere doti aromatiche significative, specialmente sul fronte del suo sviluppo fruttato, ad anticipare una bocca che parla di contrasti e di armonia. In parole povere, un vino che possiede carattere e centra in pieno quelle che sono le caratteristiche della sua tipologia” – Quaderni di Wine News, Ottobre 2018

“Floreale e misuratamente fruttato nei profumi, è vino di eccellente armonia, preciso e definito, lungo, succoso, elegante, fine nel comparto tannico. Una bella sorpresa che potrà essere replicata, addirittura con gli interessi, dall’altrettanto promettente annata 2016, in uscita il prossimo anno” – Ernesto Gentili, www.ernestogentili.it

Prezzo 27,20 €