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Vini Biologici

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Langhe Barbera 2015 Cascina Corte

Langhe Barbera 2015 Cascina Corte

Denominazione Langhe Barbera DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Selezione da vigneti differenti provenienti dalla collina di San Luigi a Dogliani, prevalentemente ricca di terreni calcareo-argillosi.
Vinificazione Fermentazione in acciaio con rimontaggi manuali e utilizzo di lieviti indigeni.
Affinamento 6 mesi in botti grandi di Rovere e tonneaux, successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 13,80 €
Langhe Nebbiolo 2015 Cascina Corte

Langhe Nebbiolo 2015 Cascina Corte

Denominazione Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti Selezione di uve da viti giovani, di 10 anni circa, provenienti da vigneti della collina di San Luigi, a Dogliani, con terreni principalmente calcareo-argillosi.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox con rimontaggi manuali e utilizzo di lieviti indigeni e pochissima solforosa.
Affinamento 24 mesi in botti grandi di Rovere. 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 16,60 €
Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2015 Cascina Corte

Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2015 Cascina Corte

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti di sessant'anni di età, la Vigna Pirochetta è esposta a sud-est a 480 metri di altitudine. Terreno calcareo ricco di argilla e marna blu.
Vinificazione Fermentazione naturale con utilizzo di lieviti indigeni.
Affinamento 18 mesi in acciaio e successivi due mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 13,70 €
Dolcetto d'Alba 2017 Chiara Boschis

Dolcetto d'Alba 2017 Chiara Boschis

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: 3500 metri quadrati di vigneto situato nella menzione "Liste" a Barolo. L'anno di'impianto è il 1981 ed il suolo è principalmente costituito da sabbia e limo
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 9 mesi in barrique e successivi due mesi di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16°C

Prezzo 10,90 €
Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: la vigna Mosconi si trova a Monforte d'Alba su un terreno principalmente tufoso e gessoso. Sono evidenti gli affioramenti calcarei
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 24 mesi in barriques nuove
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 69,00 €
  • In saldo!
Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento: per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 79,00 €
  • In saldo!
Dolcetto d'Alba 2016 Chiara Boschis

Dolcetto d'Alba 2016 Chiara Boschis

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti 0.35 ettari impiantati nel 1981 in località Liste a Barolo.
Vinificazione In acciaio
Affinamento 9 mesi in barriques di Rovere francese e 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 11,70 €
Langhe Nebbiolo 2016 - Cascina Corte

Langhe Nebbiolo 2016 - Cascina Corte

Denominazione Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti Selezione di uve da viti giovani, di 10 anni circa, provenienti da vigneti della collina di San Luigi, a Dogliani, con terreni principalmente calcareo-argillosi.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox con rimontaggi manuali e utilizzo di lieviti indigeni e pochissima solforosa.
Affinamento 24 mesi in botti grandi di Rovere. 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 16,60 €
  • Nuovo
Dogliani Superiore "San Fereolo" 2010 - San Fereolo

Dogliani Superiore "San Fereolo" 2010 - San Fereolo

Denominazione: Dogliani Superiore DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Le viti variano dai 40 ai 70 anni di età. I terreni sono situati nel comune di Dogliani, identificati nelle vigne San Fereolo, Austri, Costabella, Cerri Sottani che vanno dai 400 ai 500 metri in esposizione da sud-est a sud ovest. Sono terre di medio impasto a prevalenza calcarea, situate prevalentemente nella sottozona di Valdibà e Valdiberti
Vinificazione: in tini di legno senza controllo della temperatura o aggiunta di lieviti. Macerazione di 10-20 giorni
Affinamento: Fermentazione malolattica e affinamento in botti di legno di grandezza variabile. Batonnage per sei mesi, meno frequenti nel tempo.
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 25,00 €