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Langhe Barbera 2016 Cascina Corte

Langhe Barbera 2016 Cascina Corte

Denominazione Langhe Barbera DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Selezione da vigneti differenti provenienti dalla collina di San Luigi a Dogliani, prevalentemente ricca di terreni calcareo-argillosi.
Vinificazione Fermentazione in acciaio con rimontaggi manuali e utilizzo di lieviti indigeni.
Affinamento 6 mesi in botti grandi di Rovere e tonneaux, successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 15,50 €
Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: la vigna Mosconi si trova a Monforte d'Alba su un terreno principalmente tufoso e gessoso. Sono evidenti gli affioramenti calcarei
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 24 mesi in barriques nuove
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 69,00 €
  • In saldo!
Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento: per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 79,00 €
  • In saldo!
Langhe Nebbiolo 2016 - Cascina Corte

Langhe Nebbiolo 2016 - Cascina Corte

Denominazione Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti Selezione di uve da viti giovani, di 10 anni circa, provenienti da vigneti della collina di San Luigi, a Dogliani, con terreni principalmente calcareo-argillosi.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox con rimontaggi manuali e utilizzo di lieviti indigeni e pochissima solforosa.
Affinamento 24 mesi in botti grandi di Rovere. 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 18,00 €
Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Le Coste è l'ultimo arrivato. Cascina Ca' Rossa produce questo Roero dall'annata 2015, propio nell'MGA Le Coste, facente parte del comune di Santo Stefano Roero. Da abbinare a carni scure, cacciagione, è caratterizzato da una media astringenza dei tannini e da tipici sentori di nebbiolo, come la ciliegia, la violetta e la liquirizia.
Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: a Santo Stefano Roero, nell'MGA Le Coste su suolo calcareo – argilloso con venature di sabbia
Vinificazione: vendemmiato in Ottobre, fermenta in acciaio e affina in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C 
Prezzo 37,00 €
  • Nuovo
Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa

Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa

Il Roero Audinaggio di Cascina Ca' Rossa è il vino che non può mancare nella mia cantina personale. Fu amore a prima vista, o meglio, a primo sorso. Ho una debole particolare. Audinaggio in piemontese significa "piccolo appezzamento di terra" ed è una MGA di Vezza d'Alba, un balcone sabbioso a pochi minuti da Canale.

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14,5%
Vigneti: a Vezza d'Alba, nella vigna Valmaggiore, caratterizzata da un suolo molto molto sabbioso
Vinificazione: in acciaio. Affina in barriques usate di rovere e in botti grandi.
Temperatura di Servizio:

 16-18°C

Prezzo 26,50 €
  • Nuovo
Roero Riserva "Mompissano" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Roero Riserva "Mompissano" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Mompissano è il Roero Rosso di casa, nel senso che la vigna si trova dietro la cascina ed è l'unica "riserva" prodotta. Interpretazione storica di nebbiolo, e affinamenti da Barolo, con ben 30 mesi in botte grande

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti:
A Canale d'Alba, a una altitudine di 250-300 m. slm., con terreni calcareo-argillosi esposti a Sud-Ovest
Vinificazione: in acciaio e affina per 30 mesi in botte grande
Temperatura di Servizio: 16-18°C 
Prezzo 28,00 €
  • Nuovo
Roero Riserva "Mompissano" 2015 - Cascina Ca' Rossa

Roero Riserva "Mompissano" 2015 - Cascina Ca' Rossa

Mompissano è il Roero Rosso di casa, nel senso che la vigna si trova dietro la cascina ed è l'unica "riserva" prodotta. Interpretazione storica di nebbiolo, e affinamenti da Barolo, con ben 30 mesi in botte grande. Quest'annata 2015 ha acidità piacevole e tannini scalpitanti. Naso timido, sussurrato e delicato, con richiami gessosi e fantastica sapidità in bocca
Denominazione: Roero Rosso DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: dietro casa, suolo calcareo-argilloso con una bassa percentuale di sabbia
Vinificazione: fermenta in acciaio, affina in botti di rovere di Slavonia con successivo assemblaggio in acciaio inox e qualche mese in bottiglia
Temperatura di Servizio:  16-18°C
Prezzo 28,00 €
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