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Gattinara 2017 - Nervi Conterno

Gattinara 2017 - Nervi Conterno

Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: le viti affondano le proprie radici in porfidi vulcanici ricchissimi di minerali e argilla, mista a sabbie fini. Il Gattinara di Nervi nasce dai vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità
Vinificazione: fermentazione in acciaio ed affinamento per 36 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Gattinara 2017 di Nervi Conterno è prodotto con uve nebbiolo e viene affinato 36 mesi in botti di rovere. E' il "base" della famiglia dei nebbioli prodotti dalla cantina, ma grazie alla sua eleganza è sicuramente un nebbiolo di grandissimo livello.
Prezzo 31,15 €
  • Nuovo
Toscana IGT "5" 2018 - Podere Le Boncie

Toscana IGT "5" 2018 - Podere Le Boncie

Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese, Ciliegiolo, Mammolo, Foglia Tonda, Colorino
Grado Alcolico: 13.50%
Vigneti: nella zona di Castelnuovo Berardenga
Vinificazione: fermentazione con circa 10 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento di 8 mesi in botti di legno
Temperatura di Servizio: 16-18°C

5 è il nome che la creatrice Giovanna Morganti ha scelto per questo blend di cinque differenti vitigni: Sangiovese, Ciliegiolo, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino. Allieva del grande Giulio Gambelli, Giovanna diede un bel 5 in pagella a questo vino durante il primo assaggio. Oggi 5, all'ombra del fratello maggiore Le Trame, trova spazio grazie alla sua grande beva, croccantezza e carnosità.
Prezzo 14,34 €
Silice Blanco 2017 - Silice Viticultores

Silice Blanco 2017 - Silice Viticultores

Vitigni: Palomino Fino, Treixadura, Godello e Dona Blanca
Grado Alcolico: 11.50%
Vinificazione: in vasche d'acciaio
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Silice Blanco di Silice Viticultores è un vino bianco spagnolo fatto da un blend di uve abbastanza insolito. Ci troviamo nella Ribeira Sacra, in Galizia, nord-ovest della Spagna, e questo è un bianco che esprime un bellissimo naso di erbe selvatiche, mineralità e acidità piccante in bocca.
Prezzo 22,13 €
Bourgogne Tonnerre "Les Clos" 2015 - Amaury Beaufort

Bourgogne Tonnerre "Les Clos" 2015 - Amaury Beaufort

Denominazione: Bourgogne Tonnerre AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado Alcolico: 12.50%
Vigneti: nella zona di Cheney, a nord di Tonnerre, cittadina vicino a Chablis. Conduzione biologica
Vinificazione: vinificazione parcellare con l'utilizzo dei soli lieviti indigeni
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Amaury Beaufort è la nuova generazione della famiglia Beaufort, storico produttore di Champagne. Questa nella zona di Tonnerre, a pochi chilometri da Chablis, è un'esperienza totalmente vocata alla viticoltura biologica ed alla produzione di vini autentici. Questo Bourgogne Tonnerre è prodotto con uve chardonnay senza l'utilizzo di lieviti selezionati aggiunti.
Prezzo 23,36 €
Bourgogne Cotes Auxerre "Corps de Garde" 2017 - Goisot

Bourgogne Cotes Auxerre "Corps de Garde" 2017 - Goisot

Denominazione: Bourgogne Cotes d'Auxerre
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: nella parte nord della Borgogna, vicino alla città di Auxerre
Vinificazione: in acciaio con un breve passaggio in legno
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Il Bourgogne Cote d'Auxerre di Goisot è uno chardonnay della parte nord della Borgogna, leggermente fuori dal fulcro dei grandi vini. Esprime comunque una bellissima mineralità e freschezza; davvero un bel bianco d'ingresso!
Prezzo 21,31 €
Bianco di Ampeleia 2018 - Ampeleia

Bianco di Ampeleia 2018 - Ampeleia

Denominazione: IGT Costa Toscana Bianco
Vitigni: Trebbiano 90%, Malvasia 5%, Ansonica 5%
Grado Alcolico: 11%
Vigneti: le vigne si trovano ad altitudini variabili tra i 300 e i 600 metri
Vinificazione:  6 mesi in vasche in cemento. Macerazione a contatto con le bucce per 7 giorni.
Affinamento: in cemento
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Per il Bianco di Ampeleia è stato recuperato il legno di una vecchia vigna vicino all’azienda. Sono vigne piantate a base di Trebbiano e diverse varietà locali provenienti dal bacino mediterraneo (Ansonica e Malvasia). Questo vino mi ricorda una bella serata con amici, e mi ricordo di averlo bevuto alla cieca e di essere stato colpito dalla semiaromaticità dei profumi, senza scadere nello scontato, e dalla buonissima sapidità e freschezza in bocca.
Prezzo 16,23 €
Cabernet Franc 2018 - Ampeleia

Cabernet Franc 2018 - Ampeleia

Denominazione: IGT Costa Toscana Cabernet Franc
Vitigni: Cabernet Franc100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: La Vigna dell'Asina è coltivata in regime biodinamico, fonda le sue radici su un terreno ricco di galestro e palombini ed è a 500 m di altitudine, soggetta a forti escursioni termiche
Vinificazione: fermenta in cemento, nel quale rimane per 8 mesi. Durante la fermentazione il 20% dei grappoli è intero
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Il Cabernet Franc di Ampeleia è un vino rosso di medio corpo. A Roccaterighi il Cabernet Franc era stato impiantato dai vecchi proprietari per abbinare alla carne di piccione un buon vino rosso

Prezzo 20,90 €
Alicante 2018 - Ampeleia

Alicante 2018 - Ampeleia

Denominazione: IGT Costa Toscana Alicante
Vitigni: Alicante 100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: a circa 250m slm su un suolo sabbioso. Viticoltura biodinamica
Vinificazione: fermenta in cemento coi soli lieviti indigeni con il 30% di grappoli interi. Affina poi per 6 mesi in vasche di cemento
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

L'Alicante di Ampeleia è un IGT Costa Toscana; un vino di medio corpo che affina in vasche di cemento per 6 mesi e viene vinificato con il 30% di grappolo intero. Esprime noti di spezie, erbe aromatiche e frutti rossi

Prezzo 20,90 €
Navaherreros Tinto 2018 - Bodegas Bernabeleva

Navaherreros Tinto 2018 - Bodegas Bernabeleva

Denominazione: Garnacha de Madrid
Vitigni: Garnacha 100%
Grado Alcolico: 14.5 %
Vigneti: a 730m slm, nella zona a Sud Ovest di Madrid, su suoli granitici
Vinificazione: il grappolo viene interamente messo dentro tini troncoconici dove macera sulle bucce per 2 mesi. Successivamente affina in barrique usate per 12 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Navaherreros Tinto 2018 di Bodegas Bernabeleva è un vino rosso fatto con uva Garnacha proveniente dalla zona a sud ovest di Madrid. Ho bevuto questo vino la prima volta all'Aromatario alla cieca e sinceramente l'ho quasi confuso con un Nebbiolo. Freschezza del frutto è la cosa principale, con tannini vivi e si, una buona parte vegetale tipica della Garnacha

Prezzo 15,98 €
Montesecondo 2018 - Montesecondo

Montesecondo 2018 - Montesecondo

Denominazione: Sangiovese IGT
Vitigni: Sangiovese 100%
Grado Alcolico: 12%
Vigneti: nella zona di Cerbaia
Vinificazione: l'uva viene diraspata e pigiata parte a grappolo intero e parte a chicco intero. La fermentazione avviene in acciaio con un breve affinamento in cemento
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Il Sangiovese 2018 Montesecondo è un'espressione gioviale di quest'uva. Vinificata in cemento senza lieviti aggiunti colpisce per esuberanza e freschezza di frutto

Prezzo 13,85 €
Chianti Classico 2018 - Montesecondo

Chianti Classico 2018 - Montesecondo

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 90% Canaiolo - Colorino 10%
Grado Alcolico: 12%
Vigneti: nella zona di Cerbaia
Vinificazione: l'uva viene diraspata e pigiata parte a grappolo intero e parte a chicco intero. La fermentazione avviene in acciaio e successivamente riposa per due anni in cemento e botti grandi di legno
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Il Chianti Classico 2018 di Montesecondo viene vinificato in acciaio e riposa per due inverni in cemento e botti grandi di legno. E' un vino succulento e vivace che esprime sentori di frutta scura, in particolare ciliegia.

Prezzo 18,03 €
Brézème 2017 - Eric Texier

Brézème 2017 - Eric Texier

Denominazione: Sirah Cotes du Rhone
Vitigni: Sirah 100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: zona meridionale della Cotes du Rhone Nord
Vinificazione: uva diraspata ed in parte pigiata. Fermentazione in cemento con una macerazione di 10 giorni. Affinamento per 12 mesi in botti da 25hl
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

L'idea è quella di produrre vini classici della Cotes du Rhone, dotati di estrema eleganza e freschezza, ma molto adatti all'invecchiamento. Brezeme di Eric Texier è un vino croccante, vionificato in parte a grappolo intero per mantenere la pulizia del frutto.

Prezzo 20,90 €
Chianti Classico Riserva "Vigna Barbischio" 2015 -...

Chianti Classico Riserva "Vigna Barbischio" 2015 -...

“La versione 2015, che è l’annata di esordio, è un vino intrigante. Sa, con la dovuta pulizia e precisione d’esecuzione, non tradire di un centimetro le sue origini, svelando nel bicchiere doti aromatiche significative, specialmente sul fronte del suo sviluppo fruttato, ad anticipare una bocca che parla di contrasti e di armonia. In parole povere, un vino che possiede carattere e centra in pieno quelle che sono le caratteristiche della sua tipologia” – Quaderni di Wine News, Ottobre 2018

“Floreale e misuratamente fruttato nei profumi, è vino di eccellente armonia, preciso e definito, lungo, succoso, elegante, fine nel comparto tannico. Una bella sorpresa che potrà essere replicata, addirittura con gli interessi, dall’altrettanto promettente annata 2016, in uscita il prossimo anno” – Ernesto Gentili, www.ernestogentili.it

Prezzo 22,30 €