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Roero Rosso

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Roero "Audinaggio" 2015 BIO Cascina Ca' Rossa

Roero "Audinaggio" 2015 BIO Cascina Ca' Rossa

Denominazione Roero DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Valmaggiore a Vezza d'Alba. Fantastico terreno in prevalenza sabbioso.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Affinamento 18 mesi in barriques, assemblaggio in inox e successivi due mesi in bottiglia.
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 21,40 €
Roero 2015 Giovanni Almondo

Roero 2015 Giovanni Almondo

Denominazione Roero DOCG
Vitigni 100% Nebbiolo
Grado Alcolico 14%
Vigneti viti di 30 anni nel comune di Montà d'Alba. Esposizione a Sud e terreno in prevalenza sabbioso, con una buona percentuale di calcare.
Vinificazione macerazione in acciaio per 15-18 giorni a contatto con le bucce
Affinamento 18 mesi in botte grande di Rovere di Slavonia non tostata.
Temperatura di Servizio  15°C
Prezzo 15,00 €
Roero Riserva "Mompissano" 2013 BIO Cascina Ca' Rossa

Roero Riserva "Mompissano" 2013 BIO Cascina Ca' Rossa

Denominazione Roero Riserva DOCG
Vitigni Nebbiolo
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti siti intorno alla cantina a Canale. Terreno principalmente calcareo-argilloso.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox.
Affinamento 30 mesi in botti grandi di Rovere di Slavonia. Una volta assemblato riposa altri 4 mesi in bottiglia.
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 24,70 €
Roero Rosso 2016 Valfaccenda

Roero Rosso 2016 Valfaccenda

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: le uve provengo dalle vigne Loreto, Monpellini e Valmaggiore. Il suolo è principalmente sabbioso-limoso
Vinificazione: la fermentazione ha luogo in vasche d'acciaio, dove Luca decide di inserire anche un 10% di grappoli interi. Vengono eseguiti pochi rimontaggi o follature. Dopo la svinatura il vino rimane in vasca 24 ore prima di essere messo in legno
Affinamento: per 12 mesi in legno, dove svolge la fermentazione malolattica.
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 21,50 €