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Dogliani "Briccolero" 2017 Chionetti Quinto

Dogliani "Briccolero" 2017 Chionetti Quinto

Denominazione Dogliani DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti nella collina di San Luigi a Dogliani, con esposizione a Sud e Sud-Ovest su suolo in profondità calcareo ed in superficie argilloso
Vinificazione Pigiatura soffice seguita da macerazione di 10 giorni sulle bucce e successiva svinatura. Malolattica in acciaio.
Affinamento In botti d'acciaio per un anno dalla vendemmia.
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 13,60 €
Alta Langa Extra Brut 2015 Roberto Garbarino

Alta Langa Extra Brut 2015 Roberto Garbarino

Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigni Chardonnay 100%
Grado Alcolico 13%
Vigneti viti di 50 anni nei pressi della cantina, a Neviglie
Vinificazione Selezione manuale delle uve e successiva pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura di 14°C. Rifermentazione in bottiglia per 1 mese alla temperatura di 14°C
Affinamento In bottiglia per almeno 30 mesi con periodico remuage
Temperatura di Servizio  4-6°C
Prezzo 24,00 €
Moscato d'Asti 2018 - Roberto Garbarino

Moscato d'Asti 2018 - Roberto Garbarino

Denominazione Moscato d'Asti DOCG
Vitigni Moscato 100%
Grado Alcolico 5.5%
Vigneti a Neviglie, attorno alla cantina
Vinificazione pressatura e stoccaggio in vasche d'acciao e successiva fermentazione in autoclave.
Temperatura di Servizio  6-8°C
Prezzo 10,50 €
Aria di Caiarossa 2012 Caiarossa

Aria di Caiarossa 2012 Caiarossa

Denominazione Toscana Rosso IGT
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sirah, Alicante, Petit Verdot
Grado Alcolico 14%
Vigneti nella frazione Nocolino. Sono vigne piantate tra il 2007 ed il 2013 ad altitudine che varia tra i 150 e i 330 metri. Il terreno è argilloso-calcareo con affioramenti di sabbia ferrosa e sassi
Vinificazione lunga macerazione per 15-25 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche a temperatura controllata. Malolattica in tini di cemento e botti di legno
Affinamento in barriques e tonneaux di rovere francese per circa 14 mesi, 15% di legno nuovo. Ulteriori 6 mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 25,00 €
Vino Rosato ROSE' Cascina Ca' Rossa

Vino Rosato ROSE' Cascina Ca' Rossa

Denominazione Vino Rosato
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 13%
Vigneti intorno alla cantina a Canale
Vinificazione In acciaio con breve macerazione e svinatura precoce
Affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio 12-14°C

Prezzo 10,20 €
Dolcetto d'Alba 2016 Chiara Boschis

Dolcetto d'Alba 2016 Chiara Boschis

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti 0.35 ettari impiantati nel 1981 in località Liste a Barolo.
Vinificazione In acciaio
Affinamento 9 mesi in barriques di Rovere francese e 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 11,70 €
Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...

Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 14%
Formato: Magnum (1,5L)
Vigneti: si trovano sulla sommità del versante collinare e sono formati da sabbie grosse e ghiaie. Il terreno è sabbioso ma sono presenti diverse vene argillose e una piccola parte è di composizione calcarea
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: per 7 mesi in acciaio, mentre solo un 5% subisce un passaggio in barrique non tostata
Temperatura di Servizio: 10°C

Prezzo 31,00 €
Alta Langa Bianco 2015 Paolo Berutti

Alta Langa Bianco 2015 Paolo Berutti

Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigni Pinot Nero 100%
Grado Alcolico 12.5%
Vigneti si trovano tutti nei pressi della cantina a Santo Stefano Belbo. Il terreno in buona parte sciolto è bianco di origine calcarea con sfumature più argillose nella parte vicino alla cantina
Vinificazione fermentazione a 13 gradi con temperatura controllata in vasche d'acciaio inox.
Affinamento in Primavera si procede all'imbottigliamento con la conseguente presa di spuma. Dopo circa 3 anni di messa a dimora in cantine con temperatura stabile a 12 gradi, il vino viene sottoposto a remuage e degorgement
Temperatura di Servizio  6°C
Prezzo 24,00 €
Caiarossa Bianco 2015 Caiarossa

Caiarossa Bianco 2015 Caiarossa

Denominazione Toscana Bianco IGT
Vitigni 70% Viognier - 30% Chardonnay
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti impiantati nel 1999 a circa 200 metri di altitudine. Il terreno è misto in quanto possiamo trovare sone maggiormente ricche di argilla e calcare, mentre altre in cui predomina sabbia ferrosa e sassi
Vinificazione Pressatura e successiva fermentazione alcolica in barriques, tonneaux e tini d'acciaio con il solo uso di lieviti indigeni, per 2-3 mesi. Batonnage sui lieviti fino ad Aprile per 1-3 volte a settimana
Affinamento Da Aprile a Luglio in Barriques e tonneaux francesi, successivi due mesi in cemento
Temperatura di Servizio 10-12°C
Prezzo 28,00 €
Bianco Toscana 2017 Podere Concori

Bianco Toscana 2017 Podere Concori

Denominazione: Podere Concori Bianco IGT
Vitigni: Pinot Bianco 60% - Chenin Blanc 40%
Grado Alcolico: 12%
Vigneti: situati nella parte più alta dell'azienda, a Gallicano. Le vigne, Selvapiana e Prete, nascono su suoli sabbiosi formati da minerali con una buona presenza di silice
Vinificazione: Fermentazione in vasche d'acciaio per 40 giorni
Affinamento: in vasche d'acciaio e successivamente in bottiglia
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Prezzo 18,90 €
Barolo "Bricat" 2009 Giovanni Manzone

Barolo "Bricat" 2009 Giovanni Manzone

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti selezione di viti vecchie in località Castelletto, a Monforte d'Alba
Vinificazione Macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio per 30/40 giorni a 28-31°C
Affinamento 30 mesi in botti grandi di rovere e tonneaux da 500 e 700 litri
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 51,00 €
Erpacrife "Bianco" Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Erpacrife "Bianco" Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Denominazione: Vino Spumante di qualità Bianco
Vitigni: Erbaluce, Cortese, Timorasso, Moscato Bianco
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: di proprietà
Vinificazione: le uve vengono vinificate separatamente e assemblate prima del tiraggio di Primavera
Affinamento: 24 mesi sui lieviti - nessun dosaggio (pas dosè)
Temperatura di Servizio: 4-6°C
Prezzo 23,90 €
Barolo "Castelletto" 2009 Magnum Giovanni Manzone

Barolo "Castelletto" 2009 Magnum Giovanni Manzone

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti in Località castelletto a Monforte d'Alba. Esposizione a Sud-Est su terreno argilloso-calcareo
Vinificazione Fermentazione a contatto con le bucce per 30/40 giorni a 28-31°C
Affinamento 30 mesi in tonneaux da 500 e 700 litri. Imbottigliamento 40 mesi dopo la vendemmia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 103,00 €
Erpacrife Nebbiolo Rosè Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Erpacrife Nebbiolo Rosè Dosaggio Zero 2013 Erpacrife

Denominazione: Vino Spumante di qualità Metodo Classico
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: di proprietà
Vinificazione: Dopo una vendemmia precoce per preservare l'acidità dell'uva ed una bassa gradazione alcolica, le uve vengono sottoposte a criomacerazione e fermantazione a basse temperature. Una parte della base spumante termina la fermentazione in legno.
Affinamento: Passato l'inverno, lo spumante segue una seconda fermentazione in bottiglia; dopo 24 mesi sui lieviti si esegue la sboccatura. Non viene effettuato dosaggio (pas dosé)
Temperatura di Servizio: 6-8°C
Prezzo 23,90 €
Langhe Bianco "Maestro" 2018 - Pecchenino

Langhe Bianco "Maestro" 2018 - Pecchenino

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vitigni: Chardonnay 60% - Sauvignon 40%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: Ai piedi della collina in zona San Luigi, a Dogliani. Suolo marnoso
Vinificazione: Uve vinificate separatamente. Macerazione a freddo a 18°C per 6 ore. Fermentazione alcolica in acciaio per entrambe le uve senza l'aggiunta di lieviti
Affinamento: Lo chardonnay rimane in barriques per 6-9 mesi con batonnage settimanali, mentre il sauvignon rimane solo in acciaio per lo stesso tempo. I vini vengono poi assemblati ed imbottigliati
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 14,50 €
Barolo "Gramolere" 2012

Barolo "Gramolere" 2012

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Gramolere, cru di Monforte che guarda in direzione Barolo. Esposizione a Sud-Ovest e terreno prevalentemente calcareo-sabbioso
Vinificazione Macerazione per 30/40 giorni a 28-31°C
Affinamento per 30 mesi in botti grande da 2500 litri ed in tonneaux di rovere francese da 500 e 700 litri. Imbottigliato 40 mesi dopo la vendemmia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 39,90 € Prezzo base 42,00 €
  • In saldo!
Alta Langa Spumante Brut "Psea" 2015 - Pecchenino

Alta Langa Spumante Brut "Psea" 2015 - Pecchenino

Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: 70% Chardonnay - 30% Pinot Nero
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: Situati nel comune di Bossolasco, a circa 700 metri di altitudine
Vinificazione: fermentazione in acciaio seguita da 10 mesi di barrique con batonnage settimanali.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Temperatura di Servizio: 4-6°C
Prezzo 22,50 €
Barolo "Gramolere" 2013 Giovanni Manzone

Barolo "Gramolere" 2013 Giovanni Manzone

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti Gramolere, cru di Monforte che guarda in direzione Barolo. Esposizione a Sud-Ovest e terreno prevalentemente calcareo-sabbioso
Vinificazione Macerazione per 30/40 giorni a 28-31°C
Affinamento per 30 mesi in botti grande da 2500 litri ed in tonneaux di rovere francese da 500 e 700 litri. Imbottigliato 40 mesi dopo la vendemmia
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 39,00 €
Alta Langa Rosè 2013 - Paolo Berutti

Alta Langa Rosè 2013 - Paolo Berutti

Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigni Pinot Nero 100%
Grado Alcolico 12.5%
Vigneti si trovano tutti nei pressi della cantina a Santo Stefano Belbo. Il terreno in buona parte sciolto è bianco di origine calcarea con sfumature più argillose nella parte vicino alla cantina
Vinificazione fermentazione a 13 gradi con temperatura controllata in vasche d'acciaio inox.
Affinamento in Primavera si procede all'imbottigliamento con la conseguente presa di spuma. Dopo circa 3 anni di messa a dimora in cantine con temperatura stabile a 12 gradi, il vino viene sottoposto a remuage e degorgement
Temperatura di Servizio  6°C
Prezzo 25,00 €
Barbaresco 2016 - Fiorenzo Nada

Barbaresco 2016 - Fiorenzo Nada

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti Rombone e Manzola, a Treiso. Terreno principalmente calcareo-sabbioso. Esposizione a Sud-Ovest a 250 metri di altitudine
Vinificazione in acciaio
Affinamento 24 mesi in botte di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 18-20°C 
Prezzo 28,30 €
Barbera d'Alba "Mulassa" 2015 BIO Ca' Rossa

Barbera d'Alba "Mulassa" 2015 BIO Ca' Rossa

Barbera d'Alba "Mulassa" 2015 - Vino Biologico - Ca' Rossa

Denominazione Barbera d'Alba DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti nel comune di Canale, con terreno sabbioso, ricco di marne e argille
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Affinamento 18 mesi in botte grande di Rovere
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 20,70 €
Dogliani Superiore DOCG "Bricco Botti" 2015 Pecchenino

Dogliani Superiore DOCG "Bricco Botti" 2015 Pecchenino

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti in località San luigi, a Dogliani. Esposizione a Sud-Ovest, terreno a medio impasto calcareo
Vinificazione fermentazione in acciaio a contatto con le bucce per circa 25 giorni a 28°C
Affinamento 24 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio  16-18°C

Prezzo 18,70 €
Barbera d'Alba Sup. "Sarsera" 2015

Barbera d'Alba Sup. "Sarsera" 2015

Denominazione Barbera d'Alba DOC
Vitigni Barbera 100%
Alcol 14%
Vigneti 0,5 ettari in Località Bricco San Pietro a Monforte d'Alba
Vinificazione fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 5-7 giorni
Affinamento in barriques usate di secondo o terzo passaggio per circa 6 mesi
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 13,00 €
Barolo "Chirlet" 2013 - Simone Scaletta

Barolo "Chirlet" 2013 - Simone Scaletta

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Alcol 14%
Vigneti 3 ettari in località Bricco San Pietro a Monforte d'Alba
Vinificazione Macerazione sulle bucce in acciaio e successiva svinatura. Terminata la fermentazione alcolica in acciaio, viene posto in barriques 40% nuove per la fermentazione malolattica per 2 mesi.
Affinamento Barriques per 12 mesi e botte grande di Rovere per ulteriori 12 mesi. 8 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 35,00 €
Barbaresco "San Stunet" 2011 Magnum Piero Busso

Barbaresco "San Stunet" 2011 Magnum Piero Busso

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Formato 1,5 L (Magnum)
Vigneti La vigna San Stefanetto è stata impiantata nel 1985. Si trova nel comune di Treiso e gode di una bellissima esposizione a Sud-Est ad un'altitudine di 400 metri s.l.m. su di un terreno calcareo-roccioso
Vinificazione Fermentazione e macerazione in tini di legno
Affinamento in legno: un 70% botte grande di rovere, mentre il restante 30% in barriques non nuove
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 100,00 €
Dogliani Superiore "Sorì San Martino" 2015 Magnum...

Dogliani Superiore "Sorì San Martino" 2015 Magnum...

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti impiantati nel 1945 nel cru Sorì San Martino, a cavallo tra il comune di Dogliani e quello di Roddino. Esposizione a Sud-Est a circa 500 metri di altitudine. Terreno calcareo
Vinificazione in acciaio della durata di 6/7 giorni
Affinamento in acciaio
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 24,20 €
Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2016 Cascina Corte

Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2016 Cascina Corte

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti di sessant'anni di età, la Vigna Pirochetta è esposta a sud-est a 480 metri di altitudine. Terreno calcareo ricco di argilla e marna blu.
Vinificazione Fermentazione naturale con utilizzo di lieviti indigeni.
Affinamento 18 mesi in acciaio e successivi due mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 15,50 €
Langhe Barbera 2016 Cascina Corte

Langhe Barbera 2016 Cascina Corte

Denominazione Langhe Barbera DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Selezione da vigneti differenti provenienti dalla collina di San Luigi a Dogliani, prevalentemente ricca di terreni calcareo-argillosi.
Vinificazione Fermentazione in acciaio con rimontaggi manuali e utilizzo di lieviti indigeni.
Affinamento 6 mesi in botti grandi di Rovere e tonneaux, successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 15,50 €
Barbaresco Riserva "Rabajà" 2011 Giuseppe Cortese

Barbaresco Riserva "Rabajà" 2011 Giuseppe Cortese

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti 1 ettaro con esposizione Sud/Sud-Ovest nel cru Rabaja, a Barbaresco. Terreni prevalentemente argillosi e calcarei.
Vinificazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 40 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia nuove ed usate di grandezza variabile tra i 17 e i 25 ettolitri. Il vino affina poi ulteriori 3 anni in bottiglia
Temperatura di Servizio  18-20°C
Prezzo 73,50 €
Barbera d'Alba "Morassina" 2015 - Giuseppe Cortese

Barbera d'Alba "Morassina" 2015 - Giuseppe Cortese

Denominazione Barbera d'Alba DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti un ettaro nella vigna Trifolera (con nome Morassina), in uno di quei crinali che da Tre Stelle scendono verso la Martinenga cru di Barbaresco. Esposizione a Sud-Ovest su suolo calcareo-argilloso
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 18 mesi in barriques di legno francese, per un 30% nuove e 70% usate di primo o secondo passaggio. 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 15,80 €
Barbera d'Alba 2018 - Giuseppe Cortese

Barbera d'Alba 2018 - Giuseppe Cortese

Denominazione Barbera d'Alba DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti poco meno di un ettaro nella vigna Trifolera, cru del Comune di Barbaresco. Esposizione a Ovest su terreno calcareo-argilloso
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento in acciaio. 6 mesi di bottiglia prima di essere commercializzato
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 12,20 €
Langhe Nebbiolo 2016 - Giuseppe Cortese

Langhe Nebbiolo 2016 - Giuseppe Cortese

Denominazione Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti 1 ettaro nella MGA del Comune di Barbaresco "Rabaja". Esposizione a Sud-Ovest e suolo calcareo-sabbioso.
Vinificazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di età variabile dal nuovo a 8/9 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 16,00 €
Roero Arneis 2018 - Valfaccenda

Roero Arneis 2018 - Valfaccenda

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: le uve provengono da zone diverse nei comuni di Canale e Santo Stefano Roero. Il suolo è prevalentemente sabbioso-limoso
Vinificazione: le due vigne vengono vinificate separatamente in acciaio per 7-10 giorni. Le uve proveniente dalla vigna Cescu subiscono una una brevissima macerazione di una notte, mentre quelle provenienti dalle vigne di Canale fanno solo acciaio
Affinamento: il botti e tonneaux di acacia
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 15,50 €
  • Nuovo
Barbera d'Alba Superiore 2016 Pira Luigi

Barbera d'Alba Superiore 2016 Pira Luigi

Denominazione Barbera d'Alba Superiore DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti 2 ettari nel comune di Roddino impiantati a 420 metri di altitudine con esposizione a sud-ovest su terreno calcareo-sabbioso
Vinificazione fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata per circa 12-14 giorni
Affinamento della durata di 12 mesi, sia in ln legni piccoli, come barriques o tonneaux, sia in botti grandi
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 14,50 €
Dolcetto d'Alba 2017 Giacomo Fenocchio

Dolcetto d'Alba 2017 Giacomo Fenocchio

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti in zona Bussia a Monforte d'Alba. 1 ettaro di viti di 30 anni esposte ad Ovest su di un terreno ricco di argilla
Vinificazione fermentazione per 10 giorni a contatto con le bucce in vasche d'acciaio
Affinamento sei mesi in acciaio e sei mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio  16-18°C

Prezzo 9,60 €
Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella

Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti dal vigneto Montestefano a Barbaresco, famoso per la presenza di marne blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione macerazione per 4 settimane a temperatura controllata
Affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere
Temperatura di Servizio  16-18°C

Prezzo 60,00 €
Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella

Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti dalle vigne situate a Barbaresco, in località Montestefano. Principale presenza di marna blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione in acciaio
Affinamento in acciaio per 10 mesi
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 17,40 €
Langhe Pinot Nero 2016 Gian Luca Colombo Segni di Langa

Langhe Pinot Nero 2016 Gian Luca Colombo Segni di Langa

Denominazione: Langhe Pinot Nero DOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: il primo impiantato nel 1990 tra Barolo e Novello ed un nuovo impianto del 2013 in frazione Santa Lucia a Dogliani
Vinificazione: macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce. Fermentazione malolattica svolta in legno
Affinamento: in botti grandi di legno e qualche barriques usata
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 25,00 €
Nebbiolo d'Alba 2016 Gian Luca Colombo Segni di Langa

Nebbiolo d'Alba 2016 Gian Luca Colombo Segni di Langa

Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nel comune di Roddi, a 230 metri dal confine del Barolo. Essendo molto vicino alla MGA "Monvigliero", i suoli sono molto simili ricchi in silicio e gesso
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione
Affinamento: in botti grandi di rovere per 10 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 21,90 €
Barbaresco "Gallina" 2013 Piero Busso

Barbaresco "Gallina" 2013 Piero Busso

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: il cru Gallina è senza dubbio uno dei più importanti di Neive. Questo vigneto in particolare è ricco di viti vecchie impiantate su un terreno calcareo-argilloso ed esposizione a Sud-Ovest
Vinificazione: in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 18 mesi in botti grandi di rovere e vecchie barriques. Ulteriori 18 mesi di affinamento bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 69,00 €
Langhe Nebbiolo 2016 Piero Busso

Langhe Nebbiolo 2016 Piero Busso

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Le uve provengono da più vigneti: uno in zona Balluri ed il secondo nella frazione Casasse, nel comune di Neive. 1 ettaro totale impiantato su terreno calcareo-argilloso
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in botti grandi di rovere per 8 mesi, e successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 22,00 €
Barbaresco "Mondino" 2016 Piero Busso

Barbaresco "Mondino" 2016 Piero Busso

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti dalla vigna Balluri, a Neive. Viti di 25 e 50 anni impiantate su terreno calcareo-argilloso con esposizione a Sud-Ovest a 320 metri di altitudine
Vinificazione fermentazione e macerazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 28-30°C
Affinamento in botti grandi di rovere per 24 mesi
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 38,00 €
Dogliani Superiore "San Bernardo" 2015 Anna Maria Abbona

Dogliani Superiore "San Bernardo" 2015 Anna Maria Abbona

Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: le viti di questo vigneto sono molto vecchie, di circa 70/75. L'età delle viti ed un suolo calcareo permettono una buona complessità, struttura e bevibilità del vino
Vinificazione: fermentazione e macerazione in acciaio per circa 10 giorni
Affinamento: in acciaio e botte grande di rovere
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 17,50 €
Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Cannubi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento: per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 79,00 €
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Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Barolo "Mosconi" 2014 Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: la vigna Mosconi si trova a Monforte d'Alba su un terreno principalmente tufoso e gessoso. Sono evidenti gli affioramenti calcarei
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 24 mesi in barriques nuove
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 69,00 €
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Dolcetto d'Alba 2017 Chiara Boschis

Dolcetto d'Alba 2017 Chiara Boschis

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: 3500 metri quadrati di vigneto situato nella menzione "Liste" a Barolo. L'anno di'impianto è il 1981 ed il suolo è principalmente costituito da sabbia e limo
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: 9 mesi in barrique e successivi due mesi di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16°C

Prezzo 10,90 €
Barbera d'Alba "San Stefanetto" 2016 Piero Busso

Barbera d'Alba "San Stefanetto" 2016 Piero Busso

Denominazione Barbera d'Alba DOC
Vitigni Barbera 100%
Grado Alcolico 16%
Vigneti dal vigneto San Stefanetto a Treiso. La vigna di barbera di trova ai piedi della vigna di nebbiolo da Barbaresco. Impianto nato nel 1984 su terreno calcareo-roccioso esposto a Sud-Est a 400 metri di altitudine.
Vinificazione fermentazione e macerazione a contatto con le bucce in tini di acciaio alla temperatura di 28-30°C controllata.
Affinamento in barriques non di primo passaggio
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 24,70 €