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Vini bianchi

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Langhe Bianco 2016 Piero Busso

Langhe Bianco 2016 Piero Busso

Denominazione Langhe Bianco DOC
Vitigni 50% Chardonnay - 50% Sauvignon Blanc
Grado Alcolico 14%
Vigneti a Neive, nei pressi della cantina. Esposizione ad Ovest su terreno in prevalenza argilloso-sabbioso
Vinificazione Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperata controllata (18° gradi)
Affinamento in acciaio e bottiglia
Temperatura di Servizio  8-10°C
Prezzo 15,70 €
Langhe Rossese Bianco "Rosserto" 2015 Giovanni Manzone

Langhe Rossese Bianco "Rosserto" 2015 Giovanni Manzone

Denominazione Langhe Rossese Bianco DOC
Vitigni Rossese Bianco 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti a Castelletto, nel comune di Monforte d'Alba
Vinificazione fermentazione della durata di 10 giorni, che inizia in acciaio a temperatura controllata, per finire in tonneaux da 500 litri
Affinamento sui lieviti, in tonneaux da 500 litri per 10 mesi
Temperatura di Servizio  12-14°C
Prezzo 14,00 €
Moscato d'Asti 2017 Roberto Garbarino

Moscato d'Asti 2017 Roberto Garbarino

Denominazione Moscato d'Asti DOCG
Vitigni Moscato 100%
Grado Alcolico 5.5%
Vigneti a Neviglie, attorno alla cantina
Vinificazione pressatura e stoccaggio in vasche d'acciao e successiva fermentazione in autoclave.
Temperatura di Servizio  6-8°C
Prezzo 10,50 €
Roero Arneis "Le Rive del Bricco" 2016 Giovanni Almondo

Roero Arneis "Le Rive del Bricco" 2016 Giovanni Almondo

Denominazione Roero Arneis DOCG
Vitigni Arneis 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti le piante più vecchie nel Bricco delle Ciliegie, nel comune di Montà d'Alba. Il terreno è prevalentemente sabbioso, con vene argillose e calcare.
Vinificazione Macerazione a freddo per 12 ore
Affinamento il 90% affina per 10 mesi in acciaio, il restante 10% in barriques di rovere francese non tostato.
Temperatura di Servizio  10-12°C
Prezzo 18,20 €
Roero Arneis 2016 "Merica" Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis 2016 "Merica" Cascina Ca' Rossa

Denominazione Roero Arneis DOCG
Vitigni Arneis 100%
Grado Alcolico 13%
Vigneti esposti a Sud e Sud-Ovest nel comune di Canale. Terreno sabbioso ricco di marne e argille a 250 metri s.l.m.
Vinificazione in acciaio
Affinamento in acciaio seguito da 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 10-12°C

Prezzo 11,10 €
Bianco "Eteronimo" Cascina San Michele

Bianco "Eteronimo" Cascina San Michele

Denominazione: Vino Bianco
Vitigni: Cortese 100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: due piccole vigne, una a Santa Margherita e una a San Michele
Vinificazione: sei giorni di macerazione sulle bucce senza controllo delle temperature e senza utilizzo di lieviti. Il vino non è né filtrato né chiarificato
Affinamento: in bottiglia
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Prezzo 16,00 €
Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Giovanni Almondo

Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Giovanni Almondo

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: si trovano sulla sommità del versante collinare e sono formati da sabbie grosse e ghiaie. Il terreno è sabbioso ma sono presenti diverse vene argillose e una piccola parte è di composizione calcarea
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: per 7 mesi in acciaio, mentre solo un 5% subisce un passaggio in barrique non tostata
Temperatura di Servizio: 10°C
Prezzo 14,90 €
Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...

Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 14%
Formato: Magnum (1,5L)
Vigneti: si trovano sulla sommità del versante collinare e sono formati da sabbie grosse e ghiaie. Il terreno è sabbioso ma sono presenti diverse vene argillose e una piccola parte è di composizione calcarea
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: per 7 mesi in acciaio, mentre solo un 5% subisce un passaggio in barrique non tostata
Temperatura di Servizio: 10°C

Prezzo 31,00 €
Langhe Sauvignon "Vigna dei Gasarin" 2017 Francesco Boschis

Langhe Sauvignon "Vigna dei Gasarin" 2017 Francesco Boschis

Denominazione Langhe Sauvignon DOC
Vitigni Sauvignon Blanc 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti a Dogliani impiantati nel 1997 e 2008. Il terreno è calcareo e la vigna è esposta a Sud-Ovest a 480 metri di altitudine
Vinificazione breve macerazione a freddo e successiva pressatura
Affinamento in barriques usate di 4 o 5 anni dove rimane a contatto con le fecce fini fino all'imbottigliamento
Temperatura di Servizio  12-14°C

Prezzo 14,70 €
Roero Arneis "Merica" 2017 Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis "Merica" 2017 Cascina Ca' Rossa

Denominazione Roero Arneis DOCG
Vitigni Arneis 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti esposti a Sud e Sud-Ovest nel comune di Canale. Terreno sabbioso ricco di marne e argille a 250 metri s.l.m.
Vinificazione in acciaio
Affinamento in acciaio seguito da 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 10-12°C
Prezzo 11,10 €
Langhe Nascetta "Netta" 2017 Anna Maria Abbona

Langhe Nascetta "Netta" 2017 Anna Maria Abbona

Denominazione: Langhe Nascetta DOC
Vitigni: Nascetta 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: nella zona di Farigliano. Le viti sono ancora molto giovani, di circa 5/10 anni e sono state impiantate su terreno argilloso-calcareo
Vinificazione: subito dopo la reraspapigiatura le bucce vengono separate dal mosto. La fermentazione procede a temperatura controllata di 16-18° e non viene effettuata la fermentazione malolattica
Affinamento: in acciaio
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Prezzo 12,00 €
Langhe Riesling "L'Alman" 2016 Anna Maria Abbona

Langhe Riesling "L'Alman" 2016 Anna Maria Abbona

Denominazione: Langhe Riesling DOC
Vitigni: Riesling Renano 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: nella zona di Farigliano a circa 500 metri di altitudine. Il suolo è costituito principalmente da marne calcaree
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata di 16-18°c
Affinamento: in acciaio
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Prezzo 12,00 €
Roero Arneis 2017 Valfaccenda

Roero Arneis 2017 Valfaccenda

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: le uve provengono da zone diverse nei comuni di Canale e Santo Stefano Roero. Il suolo è prevalentemente sabbioso-limoso
Vinificazione: le due vigne vengono vinificate separatamente in acciaio per 7-10 giorni. Le uve proveniente dalla vigna Cescu subiscono una una brevissima macerazione di una notte, mentre quelle provenienti dalle vigne di Canale fanno solo acciaio
Affinamento: il botti e tonneaux di acacia
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 14,90 €
Langhe Bianco "Maestro" 2017 - Pecchenino

Langhe Bianco "Maestro" 2017 - Pecchenino

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vitigni: Chardonnay 60% - Sauvignon 40%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: Ai piedi della collina in zona San Luigi, a Dogliani. Suolo marnoso
Vinificazione: Uve vinificate separatamente. Macerazione a freddo a 18°C per 6 ore. Fermentazione alcolica in acciaio per entrambe le uve senza l'aggiunta di lieviti
Affinamento: Lo chardonnay rimane in barriques per 6-9 mesi con batonnage settimanali, mentre il sauvignon rimane solo in acciaio per lo stesso tempo. I vini vengono poi assemblati ed imbottigliati
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 14,50 €
  • Nuovo
Langhe Bianco "Coste di Riavolo" 2014 - San Fereolo

Langhe Bianco "Coste di Riavolo" 2014 - San Fereolo

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vitigni: Riesling 70% - Gewurztraminer 30%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti:

Terreni a medio impasto calcareo situati nella zona di Valdibà. Le vigne hanno esposizione a Nord e Sud-Ovest, utilizzando cloni alsaziani per mantenere bene le acidità.

Vinificazione: I vini vengono vinificati separatamente: i riesling dopo essere stati diraspati e pigiati macera a freddo per 24 ore; il traminer invece macera solo per qualche ora. Non vengono utilizzati lieviti selezionati e la fermentazione alcolica avviene in tini di legno.
Affinamento: Dopo la fermentazione alcolica i vini vengono assemblati e mantenuti nei tini di legno per un anno con batonnage man mano sempre meno frequenti.
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 17,50 €
  • Nuovo
Langhe Nascetta di Novello "Anas-Cetta" 2017 - Elvio Cogno

Langhe Nascetta di Novello "Anas-Cetta" 2017 - Elvio Cogno

Denominazione: Langhe Nascetta DOC del comune di Novello
Vitigni: Nascetta 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: nella zona Ravera. Medio impasto calcareo-argilloso
Vinificazione: in acciaio con controllo della temperatura
Affinamento: in acciaio per 6 mesi e poi 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 21,00 €
  • Nuovo