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Roero Arneis "Valfaccenda Bianco" 2021
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Roero Arneis "Valfaccenda Bianco" 2021

Valfaccenda

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Il Roero Arneis "Valfaccenda Bianco" di Valfaccenda nasce dalla vinificazione di uve Arneis coltivate nel comune di Canale.

Le uve provengono da due diverse zone di Canale, le MGA Loreto e Mompellini. L'epoca di vendemmia e le vinificazioni tendono ad assecondare al meglio i caratteri di ogni singola porzione di vigna. La prima annata prodotta da Luca e Carolina è stata la 2010, e da sempre viene ricercata la migliore espressione del vitigno Arneis coltivato nelle sabbiose e scoscese colline del Roero

 

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: le MGA sono Mompellini e Loreto nel comune di Canale.
Vinificazione: il vino è l'unione di una parte derivante dalla sola fermentazione del succo e una parte derivante dalla fermentazione del grappolo intero. Le fermentazioni avvengono in acciaio senza l'utilizzo di lieviti selezionati
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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