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Piemonte Moscato 2021
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Piemonte Moscato 2021

Gatti Piero

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Il Moscato di Piero Gatti è prodotto tra le colline di Moncucco e Santo Stefano Belbo.

Vino che mantiene la tipicità della denominazione, fresco, con note di miele e di pera. Una bollicina sottile esalta la moderata acidità che si contrappone ad una dolcezza mai nauesante.

 

Denominazione: Piemonte Moscato DOC
Vitigni: Moscato 100%
Grado Alcolico: 5.5%
Vigneti:

tra le colline di Moncucco e Santo Stefano Belbo, esposizione a Sud e suolo calcareo

Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice dei grappoli, mantenimento del mosto a -2°C, fermentazione con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni
Temperatura di Servizio: 6-8°C

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