Langhe Nebbiolo "Prinsiot" 2021
Fratelli Alessandria
Regular price €19,00
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Il Langhe Nebbiolo "Prinsiot" di Fratelli Alessandria deve il suo nome al soprannome storico attribuito alla famiglia Alessandria.
La produzione avviene con la vinificazione delle uve provenienti dal comune di Verduno, che vengono accuratamente selezionate in vigna. Durante tutti i processi della vinificazione l'attenzione e la pulizia sono maniacali, permettendo di procedere senza il bisogno di lieviti selezionati o particolari lavorazioni invasive. Questo Nebbiolo è l'essenza di Verduno: un colore vivissimo ma abbastanza scarico, un naso suadente con rimandi a sentori di scorza d'arancia e fiori appassiti.
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14% |
| Vigneti: | con età media 10 anni nelle MGA Neirane (Ovest, 330-400 metri), Pisapola (Sud/Est, 280-350 metri) e Sotto orti (Ovest, 270-310 metri) del comune di Verduno su suolo calcareo tendente al limoso |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio, affinamento 6-8 mesi in botti di rovere francese o di Slavonia (20-40 Hl.), 2 mesi in acciaio e 2-3 mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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