Langhe Nebbiolo 2019

Langhe Nebbiolo 2019

Lalù

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Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: in due zone diverse: Roncaglie a La Morra e Bussia Bovi a Monforte d'Alba
Vinificazione: Le uve provenienti dai due vigneti vengono vinificate separatamente, in parte ad acino intero ed in parte pigiate. Pied de cuve una settimana prima della vendemmia. Fermentazione senza lieviti selezionati in cemento e macerazione di circa 10 giorni. Affinamento di 12 mesi in un tino da 25 ettolitri
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Che dire... il Nebbiolo di Lara e Luisa è un vino che mi ha colpito sin dal primo assaggio. E' un vino dallo stile raffinato, elegante, che nasce dalla Langa ma guarda la Borgogna. Al contempo leggiadro e deciso, si apre con profumi di ciliegia e di piccoli frutti di bosco, cassis e note floreali. Tannino elegante e preciso.

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