Langhe Nascetta "Netta" 2021
Anna Maria Abbona
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La Nascetta è un vitigno autoctono piemonese a bacca bianca, che la cantina Anna Maria Abbona vinifica in purezza nel comune di Farigliano.
La Nascetta è un vitigno autoctono che in passato veniva utilizzato per tagli di vini bianchi. Alla fine del novecento è stato però in un certo senso riscoperto dalla cantina Elvio Cogno di Novello, e da quel momento molti produttori si stanno cimentando nella vinificazione di questa uva bianca. Anna Maria Abbona, cantina di Farigliano, vinifica la Nascetta dal 2010, e la sua interpretazione è fresca, giocata sulla facilità di beva ed un bouquet che esprime principalmente sentori di erbe aromatiche: salvia, rosmarino e menta.
| Denominazione: | Langhe Nascetta DOC |
| Vitigni: | Nascetta 100% |
| Grado Alcolico: | 13% |
| Vigneti: | ad un'altitudine di circa 500 metri, adagiati su di un suolo composto di marne calcaree ed argilla |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16-18°C |
| Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
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