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Dogliani "Pianezzo" 2019
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Dogliani "Pianezzo" 2019

Valletti

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Il Dogliani Pianezzo dell'Azienda Agricola Valletti nasce nel comune di Dogliani da un blend di uve provenienti da diversi vigneti della collina di Pianezzo.

Questo è il Dogliani d'ingresso della cantina, fresco e beverino si esprime con sentori di frutta rossa fresca e spezie. Un vino ideale per accompagnare tutto il pasto.

 

Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: 3 differenti nella collina di Pianezzo, a Dogliani. Suolo marnoso-calcareo a 480m slm ed esposizione a sud-ovest
Vinificazione: pigiatura soffice e macerazione sulle bucce per 10 giorni. Affinamento di 12 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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