Cabernet Franc 2018

Cabernet Franc 2018

Ampeleia

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Il Cabernet Franc di Ampeleia è un vino rosso di medio corpo.

A Roccaterighi il Cabernet Franc era stato impiantato dai vecchi proprietari per abbinare alla carne di piccione un buon vino rosso.

 

 🇮🇹 Denominazione: IGT Costa Toscana Cabernet Franc
🍁 Vitigni: Cabernet Franc100%
🍷 Grado Alcolico: 12.5%
🟢 Vigneti: La Vigna dell'Asina è coltivata in regime biodinamico, fonda le sue radici su un terreno ricco di galestro e palombini ed è a 500 m di altitudine, soggetta a forti escursioni termiche
🍇 Vinificazione: Fermenta in cemento, nel quale rimane per 8 mesi. Durante la fermentazione il 20% dei grappoli è intero
🥂 Temperatura di Servizio: 16-18°C
Nome della cantina

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