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Brézème 2018
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Brézème 2018

Eric Texier

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Brézème 2018 di Eric Texier è un vino rosso della Cotes du Rhone ottenuto da uve Sirah.

Eric Texier è uno dei maestri della vinificazione del Sirah interpretato sempre con grandissima eleganza, gradazioni alcoliche moderate e capacità di invecchiamento.

 

Denominazione: Cote du Rhone AOC
Vitigni: Syrah 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: a Brézème, nella parte settentrionale della Cotes du Rhone
Vinificazione: l'uva viene in parte diraspata ed in parte pigiata a grappolo intero. La fermentazione avviene in cemento con una macerazione di 10 giorni. Dopo la svinatura il vino viene lasciato riposare in cemento per l'inverno, per poi terminare l'affinamento in botti da 25 ettolitri per un anno
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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