Barolo "Gavarini Chiniera" 2016

Barolo "Gavarini Chiniera" 2016

Elio Grasso

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Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: esposti a sud, a Monforte d'Alba, su terreni a medio impasto calcareo tendente al sabbioso
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi e ulteriori 8-10 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Barolo Gavarini Chiniera 2016 di Elio Grasso è prodotto da uve nebbiolo provenienti dal comune di Monforte d'Alba. Affina 18 mesi in botti di rovere di Slavonia ed è espressione tipica ed elegante della denominazione.

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