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Barolo "Bricat" 2016

Barolo "Bricat" 2016

Giovanni Manzone

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Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Bricat è una parcella della MGA Gramolere, sita nel comune di Monforte d'Alba. Suolo calcareo con venature sabbiose, esposizione a sud'ovest nelle vigne che lentamente scendono verso Barolo
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con una macerazione totale di circa 35 giorni. In botti di rovere di diverse grandezze per 30 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Bricat di Giovanni Manzone è un Barolo ricercato, tipico Barolo di Monforte, ricco e tannico, fine ed elegante ed adatto all'abbinamento con brasati e arrosti

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