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Barbera d'Asti Superiore "Curia" 2018
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Barbera d'Asti Superiore "Curia" 2018

Barroero Marco

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La Barbera d'Asti Superiore "Curia" 2018 di Barroero Marco è un vino rosso affinato per lungo tempo in legno.

Marco Barroero ha un approccio naturale, sia in vigna che in cantina. La fermentazione  avviene in acciaio senza utilizzo di lieviti selezionati, mentre l'affinamento è di 24 mesi in botte grande. In questo vino Marco ricerca principalmente l'eleganza e la finezza di profumi.

 

Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: una vigna di 65/70 anni a Coazzolo, impiantata in terra bianca principalmente calcarea e limosa
Vinificazione: fermantazione naturale in acciaio. Malolattica ed affinamento in legno per un minimo di 24 mesi. Ulteriori 6 mesi di bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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