Barbaresco Riserva "Rose delle Casasse" 2015
Cascina Baricchi
Regular price
€60,00
Sale price
€63,00
Unit price per
tax included
Il Barbaresco Riserva "Rose delle Casasse" di Cascina Baricchi è un vino ottenuto da uve nebbiolo piantate in diverse zone di Barbaresco.
Le vigne in cui vengono raccolte le uve sono di età diversa: si va dagli oltre 100 anni di un piccolo appezzamento impiantato con il clone Nebbiolo Rosè, a vigne di circa 50 anni che in passato davano origine al Barbaresco Riserva o ad un'altra più giovane impiantata comunque con il clone Rosè. Vinificazione a cappello sommerso ed un lungo affinamento in botte consentono a questo vino di esprimere profondità ed eleganza, con un naso ampio di spezie dolci e violette.
| Denominazione: | Barbaresco Riserva DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14% |
| Vigneti: | a Barbaresco; oltre 100 anni di un piccolo appezzamento impiantato con il clone Nebbiolo Rosè, a vigne di circa 50 anni che in passato davano origine al Barbaresco Riserva o ad un'altra più giovane impiantata comunque con il clone Rosè |
| Vinificazione: | macerazione a cappello sommerso a contatto con le bucce per 25 giorni a cui segue un affinamento di 36 mesi in botti da 600 litri non tostate |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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