Barbaresco Riserva "Ovello" 2017
Produttori del Barbaresco
Regular price €48,50
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Il Barbaresco Riserva "Ovello" 2017 dei Produttori del Barbaresco nasce nei vigneti della MGA Ovello, una delle più importanti di tutto il comune di Barbaresco.
Ovello è una MGA che si differenzia per la produzione di Barbaresco di grande struttura e austerità, caratterizzati da un finale particolarmente minerale. Ne è l'esempio questo Barbaresco Riserva Ovello 2017 dei Produttori del Barbaresco. Un vino di corpo vinificato in acciaio ed affinato per 36 mesi in botti grandi di rovere: un vino che si esprime adesso con sentori fruttati e terrosi, ma che grazie alla sua struttura ed acidità può tranquillamente giovare da un lungo affinamento in bottiglia.
| Denominazione: | Barbaresco DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | situati nella sottozona Ovello, nel comune di Barbaresco. Suolo argilloso-calcareo |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio e 28 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento di 36 mesi in botte grande di rovere da 50 ettolitri ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Produttori del Barbaresco
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