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Barbaresco 2021
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Barbaresco 2021

Nada Fiorenzo

Regular price €37,80

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Il Barbaresco 2021 di Fiorenzo Nada nasce a Treiso dalle viti di età intermedia delle MGA Rombone e Manzola.

Questo Barbaresco classico della cantina Fiorenzo Nada è perfetto per avvicinarsi alla denominazione. La cantina prima della vendemmia procede alla selezione delle viti nei cru Rombone e Manzola destinati alla produzione di questo Barbaresco, piante non troppo vecchie, che vengono invece destinate alla produzione dei parcellari. In questo modo il produttore cerca di "presentarci" la propria filosofia produttiva, fatta di ricchezza e complessità.

 

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti:

selezione delle uve nei cru Rombone e Manzola su suolo calcareo argilloso, alternato ad affioramenti sabbiosi

Vinificazione: fermentazione in acciaio ed affinamento di 24 mesi in botti di rovere, seguiti da 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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