{"title":"Francis Boulard \u0026 Fille","description":"\u003cdiv style=\"font-size:15px; line-height:1.55; color:#2b2b2b; max-width:920px; margin:0 auto 22px auto;\"\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:22px; line-height:1.3; margin:0 0 12px 0; color:#2b2b2b;\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille: Champagne biologici, Brut Nature e vini di parcella tra Marne e Saint-Thierry\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille è una maison familiare della Champagne, legata a una tradizione viticola di sei generazioni e oggi guidata da Delphine Boulard. La selezione racconta Champagne Brut Nature ed Extra Brut nati da Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, con vigne biologiche, fermentazioni spontanee, legni usati e un’idea di vino asciutta, profonda e gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"cursor:pointer; font-weight:600; color:#406276; margin-bottom:10px;\"\u003eScopri di più su Francis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLa storia della famiglia Boulard appartiene a quella Champagne di vigneron in cui la continuità familiare pesa più dell’immagine della maison. Francis Boulard ha costruito il proprio percorso partendo da una lunga esperienza viticola e da una sensibilità precoce verso l’agricoltura biologica, poi trasmessa alla figlia Delphine. Oggi il domaine continua a lavorare su una scala artigianale, cercando nei suoli, nelle parcelle e nelle fermentazioni naturali una Champagne meno addomesticata e più aderente alla vigna.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLe vigne si trovano tra Vallée de la Marne, Massif de Saint-Thierry e Montagne de Reims, con una presenza importante del Meunier e una lettura molto personale anche di Chardonnay e Pinot Noir. In cantina il lavoro resta coerente: fermentazioni spontanee, uso di legni non invadenti, dosaggi bassi o nulli e una ricerca di equilibrio che non passa dalla dolcezza, ma dalla qualità della materia, dalla gestione dell’affinamento e dalla precisione del tiraggio.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eIn questa collezione trovi la selezione Francis Boulard \u0026amp; Fille: Champagne Brut Nature ed Extra Brut pensati per chi cerca bollicine di territorio, asciutte e non convenzionali, capaci di accompagnare la tavola oltre il semplice brindisi. Sono vini che uniscono profondità, energia, mano familiare e una Champagne più agricola, dove il dosaggio non copre il carattere delle uve e il lavoro del vigneron resta leggibile nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard","title":"Brut Nature Champagne \"Les Murgiers\"","description":"\u003ch2\u003eChampagne Brut Nature “Les Murgiers” di Francis Boulard \u0026amp; Fille è una cuvée non dosata della Vallée de la Marne e del Massif de Saint-Thierry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature “Les Murgiers” di Francis Boulard \u0026amp; Fille è la cuvée d’ingresso del domaine, ma non ha nulla di generico. Nasce tra la Vallée de la Marne e il Massif de Saint-Thierry, dentro una Champagne di vigne familiari, suoli argilloso-calcarei e lavoro biologico, dove il vino viene costruito più sulla materia agricola che sulla ricerca di morbidezza. Il nome richiama i murgiers, i piccoli muri e cumuli di pietre raccolte nei vigneti: un dettaglio semplice, contadino, che lega subito questa bottiglia alla terra da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Murgiers è una cuvée dominata dal Meunier, affiancato da Chardonnay e Pinot Noir, con una base attuale legata alla vendemmia 2022. La vinificazione avviene in legno usato, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e fermentazione malolattica svolta; il dosaggio è pari a zero, senza aggiunta di zucchero. È uno Champagne Brut Nature pieno e asciutto, pensato per restituire lo stile di Francis Boulard: energia, ampiezza, profondità e una lettura artigianale della Champagne, lontana dalla semplice idea di bollicina da aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChampagne AOC Brut Nature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMeunier, Chardonnay e Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eTerroir argilloso-calcarei della Vallée de la Marne e del Massif de Saint-Thierry; età media delle vigne di circa 35 anni.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eVinificazione in legno usato, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e fermentazione malolattica svolta. Cuvée non millesimata, con dominante vendemmia 2022.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBrut Nature, 0 g\/l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e28\/10\/2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e8-10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Francis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille è una maison familiare della Champagne, oggi portata avanti da Delphine Boulard nel solco di una tradizione viticola lunga sei generazioni. Il domaine lavora su vigne biologiche, con una forte attenzione alla vitalità dei suoli, alla fermentazione spontanea e a un uso misurato del dosaggio. Le parcelle si trovano tra Vallée de la Marne, Massif de Saint-Thierry e Montagne de Reims, con Meunier, Pinot Noir e Chardonnay interpretati attraverso legno usato, vinificazioni precise e una ricerca di Champagne profondi, asciutti e capaci di stare a tavola con naturalezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Francis Boulard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57435493302621,"sku":"boulardmurgiers","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF4741.jpg?v=1781281877"}],"url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/en\/collections\/francis-boulard-fille.oembed","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}