{"title":"Saisei","description":"\u003cdiv style=\"font-size:15px; line-height:1.55; color:#2b2b2b; max-width:920px; margin:0 auto 22px auto;\"\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:22px; line-height:1.3; margin:0 0 12px 0; color:#2b2b2b;\"\u003eSaisei, due sorelle di Neive e due vitigni tra Langhe e Alta Langa\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNel 2020 Elena ed Elisa Mascarello propongono ai genitori, Paola e Paolo, di dare un seguito alla storia viticola di famiglia lavorando su due sole uve, Chardonnay e Pinot Nero. Il progetto prende forma l’anno dopo e si chiama Saisei, una parola giapponese che significa «rinascita».\u003c\/p\u003e\n  \u003cdetails style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"cursor:pointer; font-weight:600; color:#406276; margin-bottom:10px;\"\u003eScopri di più su Saisei\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eElena ha studiato economia, Elisa è avvocata. Il loro progetto parte da Neive, dove hanno le radici di famiglia. Oggi coltivano circa due ettari di vigna e hanno scelto di tenere la produzione intorno alle undicimila bottiglie l’anno.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLo Chardonnay passa dal bianco fermo al Blanc de Blancs, mentre una parte dei grappoli di Pinot Nero entra intera nella fermentazione del rosso. Per l’Alta Langa, sia bianco sia rosé, le sorelle scelgono di non aggiungere zucchero dopo la sboccatura.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eIl Giappone ritorna anche sulla carta delle etichette. Elisa ha immaginato ciliegi e bonsai visti da angolazioni diverse e ha sviluppato i disegni con uno studio di Alba.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alta-langa-2021-pas-dose-saisei","title":"Alta Langa 2021 Pas Dosé","description":"\u003ch2\u003eNell’Alta Langa Pas Dosé 2021 di Saisei, il Pinot Nero di Clavesana incontra lo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI filari di Clavesana, nella valle del Tanaro, danno le uve per il Metodo Classico bianco di Elena ed Elisa Mascarello. Nell’assemblaggio del 2021 il Pinot Nero occupa la parte maggiore, con lo Chardonnay a completare la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe due uve si ritrovano in bottiglia per la presa di spuma. Da lì comincia l’affinamento sui lieviti, che per l’Alta Langa dura almeno trenta mesi. Alla sboccatura le sorelle mantengono il vino Pas Dosé, senza aggiunta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003ePinot Nero 70%, Chardonnay 30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eClavesana (CN)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMetodo Classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, come da disciplinare.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003ePas Dosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003end\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e8–10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Saisei\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSaisei è il progetto di Elena ed Elisa Mascarello, due sorelle di Neive che nel 2021, con l’appoggio dei genitori Paola e Paolo, hanno iniziato a lavorare insieme su Chardonnay e Pinot Nero. I due vitigni occupano circa due ettari e danno origine sia ai vini fermi sia ai Metodo Classico. Il nome giapponese significa «rinascita» e il rimando al Giappone torna sulle etichette disegnate a partire da un’idea di Elisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66464854573405,"sku":"saiseiALpasdose","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/alta-langa-2021-pas-dose-saisei-bottiglia.jpg?v=1794592784"},{"product_id":"alta-langa-rose-2021-pas-dose-saisei","title":"Alta Langa Rosé 2021 Pas Dosé","description":"\u003ch2\u003eL’Alta Langa Rosé Pas Dosé 2021 di Saisei dà spazio al Pinot Nero di Clavesana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Clavesana, sulle colline della valle del Tanaro, il Pinot Nero è l’uva che guida il rosé delle sorelle Mascarello. Lo Chardonnay completa la cuvée, che nel 2021 le due sorelle hanno scelto di proporre Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella gamma di Saisei il Pinot Nero ha anche una versione rossa ferma. Qui il lavoro prosegue con la seconda fermentazione in bottiglia e la sosta sui lieviti prevista dall’Alta Langa. È il rosé della casa, con la stessa scelta del bianco alla sboccatura: nessuna aggiunta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eAlta Langa DOCG Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003ePinot Nero e Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eClavesana (CN)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMetodo Classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, come da disciplinare.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003ePas Dosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003end \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e8–10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Saisei\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSaisei è il progetto di Elena ed Elisa Mascarello, due sorelle di Neive che nel 2021, con l’appoggio dei genitori Paola e Paolo, hanno iniziato a lavorare insieme su Chardonnay e Pinot Nero. I due vitigni occupano circa due ettari e danno origine sia ai vini fermi sia ai Metodo Classico. Il nome giapponese significa «rinascita» e il rimando al Giappone torna sulle etichette disegnate a partire da un’idea di Elisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66464854704477,"sku":"saiseiALrose","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/alta-langa-rose-2021-pas-dose-saisei-bottiglia.jpg?v=1794592795"},{"product_id":"langhe-chardonnay-2024-saisei","title":"Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003ch2\u003eCon il Langhe Chardonnay 2024, Saisei racconta il suo vitigno bianco nella versione ferma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Elena ed Elisa Mascarello bastano due vitigni per costruire la gamma di Saisei. Lo Chardonnay, l’unica uva bianca che coltivano, ha un posto tutto suo nei vini fermi delle Langhe, con questa etichetta del 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stesso vitigno torna nel Blanc de Blancs e contribuisce alle cuvée di Alta Langa. Il Langhe Chardonnay è il vino da cui partire per seguire il filo di quest’uva nel lavoro delle due sorelle, prima di ritrovarla negli spumanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eLanghe DOC Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eLanghe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003efermentazione in acciaio e affinamento in barriques di secondo e terzo passaggio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e10–12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Saisei\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSaisei è il progetto di Elena ed Elisa Mascarello, due sorelle di Neive che nel 2021, con l’appoggio dei genitori Paola e Paolo, hanno iniziato a lavorare insieme su Chardonnay e Pinot Nero. I due vitigni occupano circa due ettari e danno origine sia ai vini fermi sia ai Metodo Classico. Il nome giapponese significa «rinascita» e il rimando al Giappone torna sulle etichette disegnate a partire da un’idea di Elisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66464854737245,"sku":"saiseichardonnay","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/langhe-chardonnay-2024-saisei-bottiglia.jpg?v=1794592849"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-2024-saisei","title":"Langhe Pinot Nero 2024","description":"\u003ch2\u003eNel Langhe Pinot Nero 2024 di Saisei, una parte dei grappoli entra intera in fermentazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è il rosso fermo di Elena ed Elisa Mascarello. In cantina una parte del Pinot Nero viene vinificata a grappolo intero, lasciando insieme acini e raspi durante la fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta che riguarda proprio il Langhe Pinot Nero. Nelle bollicine della casa la stessa uva entra in assemblaggio con lo Chardonnay. Qui le sorelle le dedicano una bottiglia tutta sua e lavorano sulla struttura del vino già a partire da come il grappolo arriva in vasca.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eLanghe DOC Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003ePinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eLanghe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eVinificazione con una parte di grappolo intero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14–16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Saisei\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSaisei è il progetto di Elena ed Elisa Mascarello, due sorelle di Neive che nel 2021, con l’appoggio dei genitori Paola e Paolo, hanno iniziato a lavorare insieme su Chardonnay e Pinot Nero. I due vitigni occupano circa due ettari e danno origine sia ai vini fermi sia ai Metodo Classico. Il nome giapponese significa «rinascita» e il rimando al Giappone torna sulle etichette disegnate a partire da un’idea di Elisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66464854770013,"sku":"saiseipinot","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/langhe-pinot-nero-2024-saisei-bottiglia.jpg?v=1794592746"},{"product_id":"metodo-classico-2021-blanc-de-blancs-saisei","title":"Metodo Classico 2021 Blanc de Blancs","description":"\u003ch2\u003eDallo Chardonnay di Madonna di Como, Saisei ricava il Blanc de Blancs Extra Brut 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Madonna di Como, sulle colline di Alba, le sorelle Mascarello raccolgono lo Chardonnay per il loro Blanc de Blancs. È il Metodo Classico in cui lavorano con una sola uva e la portano fino alla seconda fermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l’affinamento sui lieviti, il dosaggio Extra Brut distingue questa bottiglia dai due Alta Langa Pas Dosé della casa. Per chi conosce già lo Chardonnay fermo delle sorelle, è un altro modo di seguire il lavoro che hanno scelto di fare su questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eVino Spumante di Qualità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChardonnay 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMadonna di Como, Alba (CN)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMetodo Classico con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eExtra Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003end\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e8–10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Saisei\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSaisei è il progetto di Elena ed Elisa Mascarello, due sorelle di Neive che nel 2021, con l’appoggio dei genitori Paola e Paolo, hanno iniziato a lavorare insieme su Chardonnay e Pinot Nero. I due vitigni occupano circa due ettari e danno origine sia ai vini fermi sia ai Metodo Classico. Il nome giapponese significa «rinascita» e il rimando al Giappone torna sulle etichette disegnate a partire da un’idea di Elisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66464855392605,"sku":"saiseibdb","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/metodo-classico-2021-blanc-de-blancs-saisei-bottiglia.jpg?v=1794592896"}],"url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/en-en\/collections\/saisei.oembed","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}