{"title":"Domaine de La Pépière","description":"\u003cdiv style=\"font-size:15px; line-height:1.55; color:#2b2b2b; max-width:920px; margin:0 auto 22px auto;\"\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:22px; line-height:1.3; margin:0 0 12px 0; color:#2b2b2b;\"\u003eDomaine de la Pépière: Maisdon-sur-Sèvre, Melon de Bourgogne e la rinascita del Muscadet\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eDomaine de la Pépière lavora a Maisdon-sur-Sèvre, nel vigneto nantese, dove la Loira si avvicina all’Atlantico e il Melon de Bourgogne trova una delle sue espressioni più nette e territoriali. La selezione racconta Muscadet Sèvre et Maine, cru comunali e vini bianchi della Loira nati da suoli di granite, gneiss, gabbro e granodiorite, con vigne condotte in biologico e biodinamico e una cantina fedele a fermentazioni spontanee, affinamenti sulle fecce e interventi misurati.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"cursor:pointer; font-weight:600; color:#406276; margin-bottom:10px;\"\u003eScopri di più su Domaine de la Pépière\u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLa storia moderna del domaine comincia nel 1984, quando Marc Ollivier, originario del piccolo hameau de la Pépière, fonda l’azienda in una zona dove la vite occupa da sempre i coteaux sopra il villaggio e il fiume. Il nome Pépière deriva da “pépie”, una parola locale che rimanda alla sete: un dettaglio che racconta bene un paesaggio secco, roccioso, povero d’acqua e profondamente adatto alla vite. Negli anni il domaine cresce attraverso l’acquisto di parcelle mirate, spesso vecchie e situate su terroir di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eOggi il lavoro è portato avanti da Rémi Branger e Gwénaëlle Croix, figure decisive nella conversione prima al biologico e poi alla biodinamica. Il Melon de Bourgogne è il vitigno centrale, ma non viene trattato come una semplice uva da vino fresco e immediato: a La Pépière diventa uno strumento per leggere le differenze tra granite, gneiss, gabbro, pendenze, drenaggio dei suoli e distanza dall’Atlantico. Da questa attenzione nascono sia i Muscadet più diretti, sia cuvée di maggiore profondità come Briords, Gras Moutons, Clisson, Château-Thébaud, Gorges e Monnières-Saint Fiacre.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eIn questa collezione trovi la selezione Domaine de la Pépière: vini della Loira occidentale asciutti, salini e profondamente territoriali, capaci di restituire al Muscadet la dignità di grande bianco di suolo. Sono bottiglie per chi cerca precisione, freschezza, energia marina e una lettura artigianale del Pays Nantais, lontana dall’immagine banale del Muscadet come semplice vino da aperitivo e molto più vicina alla sua vera identità agricola.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/collections\/DSC2967-Paul-Stefanaggi-1024x681.jpg?v=1781281314","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/en-en\/collections\/domaine-de-la-pepiere.oembed","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}