{"title":"Franck Balthazar","description":"\u003cdiv style=\"font-size:15px; line-height:1.55; color:#2b2b2b; max-width:920px; margin:0 auto 22px auto;\"\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:22px; line-height:1.3; margin:0 0 12px 0; color:#2b2b2b;\"\u003eFranck Balthazar: vecchie vigne, Syrah e una storia familiare a Cornas\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eIl Domaine Franck Balthazar nasce nel 1931 a Cornas, quando Casimir Balthazar acquista le prime vigne sulle ripide colline granitiche della denominazione. Il figlio René prosegue il lavoro familiare, mentre nel 2002 arriva Franck, che decide di lasciare la propria professione per dedicarsi interamente alla tenuta. Da allora il domaine è cresciuto attraverso il recupero di vecchi vigneti e la ricerca di nuovi piccoli appezzamenti, mantenendo un'impostazione produttiva profondamente legata alla tradizione del Rodano settentrionale.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary style=\"cursor:pointer; font-weight:700;\"\u003eScopri di più su Franck Balthazar\u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eUna parte importante della storia aziendale si trova a Chaillot, dove sopravvivono vecchie piante di Syrah risalenti al 1914, accanto a vigneti di mezza età nelle zone di Mazards e La Côte. Franck ha continuato ad ampliare il lavoro anche sui versanti più difficili, recuperando terreni abbandonati e ricostruendo terrazze. La coltivazione biologica, le lavorazioni manuali e l'utilizzo del cavallo nei pendii più ripidi sono parte concreta di questa scelta.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eIn cantina Franck segue una linea tradizionale: fermentazioni spontanee, utilizzo del grappolo intero, macerazioni gestite con delicatezza e affinamenti in demi-muid usati da 600 litri. Il legno non deve lasciare un'impronta riconoscibile e gli interventi vengono mantenuti al minimo. Sono pratiche che richiamano il lavoro di alcuni dei grandi vignaioli storici di Cornas, da Noël Verset ad Auguste Clape, e che oggi vengono applicate anche ai vini delle altre denominazioni del domaine.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eAccanto ai Cornas Chaillot, Casimir e alle altre selezioni di Syrah, Franck Balthazar produce Crozes-Hermitage e Côtes du Rhône, offrendo una lettura più ampia del Rodano settentrionale. Una produzione che continua a crescere senza allontanarsi dalle origini contadine della famiglia e dal rapporto diretto con i propri vigneti.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"crozes-hermitage-2024-franck-balthazar","title":"Crozes-Hermitage 2024","description":"\u003ch2\u003eIl Crozes-Hermitage 2024 di Franck Balthazar è un Syrah del Rodano settentrionale vinificato a grappolo intero e affinato in grandi legni usati\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Crozes-Hermitage 2024 di Franck Balthazar nasce nella Valle del Rodano settentrionale, a pochi chilometri da Cornas, dove il vignaiolo ha costruito la propria reputazione attraverso un lavoro profondamente tradizionale sul Syrah. È una delle bottiglie che permettono di conoscere il suo approccio fuori dai vigneti storici di Cornas, mantenendo la stessa attenzione al lavoro manuale, alle fermentazioni spontanee e a un utilizzo del legno che non deve mai prevalere sull'uva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve Syrah vengono raccolte manualmente e vinificate a grappolo intero, conservando i raspi durante la fermentazione. I lieviti sono indigeni e l'affinamento avviene in demi-muid usati da 600 litri, con una permanenza di circa 18 mesi. Non vengono effettuate chiarifiche né filtrazioni prima dell'imbottigliamento. Una vinificazione che riflette il percorso intrapreso da Franck nel 2002, quando ha ripreso la piccola proprietà familiare e ha scelto di continuare a lavorare secondo le pratiche dei vecchi vignaioli del Rodano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eCrozes-Hermitage AOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eSyrah 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eCrozes-Hermitage, Valle del Rodano settentrionale, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eVendemmia manuale, fermentazione spontanea a grappolo intero con lieviti indigeni; affinamento per circa 18 mesi in demi-muid usati da 600 litri, senza chiarifica né filtrazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Franck Balthazar\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del Domaine Balthazar comincia a Cornas nel 1931, quando Casimir Balthazar avvia la proprietà familiare. Nel 2002 il nipote Franck lascia il proprio lavoro per dedicarsi alle vigne ereditate dal padre René, recuperando pratiche tradizionali come le lavorazioni con il cavallo, le fermentazioni a grappolo intero e gli affinamenti in grandi botti usate. Oggi il domaine è uno dei riferimenti della denominazione Cornas, con una viticoltura biologica e un'interpretazione del Syrah strettamente legata ai differenti vigneti del Rodano settentrionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Balthazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66213056020829,"sku":"balthazarcrozes","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF5179.jpg?v=1791985791"}],"url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/collections\/franck-balthazar.oembed","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}