{"title":"Cigliano di Sopra","description":"\u003cdiv style=\"font-size:15px; line-height:1.55; color:#2b2b2b; max-width:920px; margin:0 auto 22px auto;\"\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:22px; line-height:1.3; margin:0 0 12px 0; color:#2b2b2b;\"\u003eCigliano di Sopra: San Casciano, Sangiovese e una nuova energia nel Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003eCigliano di Sopra è una tenuta storica di San Casciano in Val di Pesa, nel settore più settentrionale del Chianti Classico. Il progetto contemporaneo nasce dal lavoro di Maddalena Fucile e Matteo Vaccari, compagni di studi in viticoltura ed enologia e oggi alla guida di una piccola realtà agricola di famiglia. Dal 2016 hanno riportato al centro la vigna, il Sangiovese e una lettura più viva e personale di questo angolo di Toscana, dove colline, olivi, boschi e vecchie parcelle costruiscono un paesaggio agricolo concreto, tutt’altro che decorativo.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"cursor:pointer; font-weight:600; color:#406276; margin-bottom:10px;\"\u003eScopri di più su Cigliano di Sopra\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa storia della fattoria affonda le radici in un complesso antico, legato alla campagna di San Casciano e alla vita agricola del Chianti. Maddalena e Matteo hanno scelto di ripartire da lì, con una produzione piccola e progressiva, costruita anno dopo anno attraverso il lavoro diretto in vigna e il recupero di una cantina che oggi torna a essere il cuore produttivo della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003eI vigneti si trovano intorno alla proprietà, su parcelle diverse per esposizione, suoli e ventilazione. Il Sangiovese è il centro del progetto, affiancato dalle varietà tradizionali del territorio. La viticoltura è biologica certificata e in cantina il lavoro segue una linea essenziale: fermentazioni spontanee, attenzione alle singole parcelle, estrazioni delicate e affinamenti pensati per mantenere energia, freschezza e identità di luogo.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp\u003eSu Il Vinoso trovi una selezione di vini Cigliano di Sopra in vendita online: Chianti Classico, Ciglianello e vini toscani nati da una delle realtà giovani più interessanti di San Casciano in Val di Pesa. Bottiglie che raccontano il Chianti Classico senza peso inutile, con una mano precisa, agricola e profondamente legata alla terra.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-2022-cigliano-di-sopra","title":"Chianti Classico 2022","description":"\u003ch2\u003eIl Chianti 2022 Cigliano di Sopra è un classico toscano che nasce tra le colline senesi.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico 2022 Cigliano di Sopra è senza dubbio una delle etichette che mi sta piacendo di più nell'ultimo periodo. Un Sangiovese centratissimo, di frutto, succo e perfettamente equilibrato nella sua acidità. Nonostante l'annata calda trasuda freschezza da tutti i pori. Viene prodotto con uve Sangiovese e altre varietà autorizzate per la denominazione, coltivate nei vigneti di proprietà situati tra le colline della provincia di Siena. La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio inox e un breve affinamento in botti grandi o acciaio, per preservare il carattere fruttato e la freschezza tipica del Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"wine_table\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChianti DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eSangiovese e altre varietà consentite dal disciplinare Chianti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003evigneti aziendali tra le colline della provincia di Siena\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003efermentazione controllata in acciaio inox con affinamento in botti grandi o acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16‑18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Cigliano di Sopra\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCigliano di Sopra è un’azienda a conduzione familiare in Toscana che coltiva i propri vigneti tra le colline senesi seguendo pratiche rispettose del territorio e vinificazioni tradizionali, con l’obiettivo di valorizzare le varietà locali e il carattere autentico dei vini toscani.\u003c\/p\u003e","brand":"Cigliano di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62786129625437,"sku":"ciglianochianti","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF3887.jpg?v=1764848179"}],"url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/collections\/cigliano-di-sopra.oembed","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}