Cascina delle Rose

Cascina delle Rose: Barbaresco, Rio Sordo e Tre Stelle in una storia di famiglia

Cascina delle Rose si trova a Barbaresco, nella Valle del Rio Sordo, in località Tre Stelle. È una cantina familiare legata a un paesaggio raccolto e riconoscibile, dove il Nebbiolo nasce tra vigne curate, rose ai margini dei filari e una lettura del Barbaresco fatta di finezza, misura e profondità.

La storia moderna della cantina è legata a Giovanna Rizzolio, Italo Sobrino e alla loro famiglia, in particolare i figli Davide e Riccardo, che hanno dato continuità agricola e identità a un luogo preciso. Nei vini Cascina delle Rose il Barbaresco non viene raccontato in modo generico: prende forma attraverso Rio Sordo, Tre Stelle e quella parte di Langa dove territorio e persone restano inseparabili.