{"title":"Allimant-Laugner","description":"\u003cdiv style=\"font-size:15px; line-height:1.55; color:#2b2b2b; max-width:920px; margin:0 auto 22px auto;\"\u003e\n  \u003ch2 style=\"font-size:22px; line-height:1.3; margin:0 0 12px 0; color:#2b2b2b;\"\u003eAllimant-Laugner: una storia di famiglia tra le vigne di Orschwiller, in Alsazia\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eAllimant-Laugner si trova a Orschwiller, ai piedi del castello di Haut-Koenigsbourg, in Alsazia. Il nome riunisce due famiglie di vignaioli che coltivano la vite fin dal Seicento. Hubert e Françoise Laugner portano avanti questa storia insieme al figlio Nicolas, entrato in azienda nel 2013, lavorando i vitigni tradizionali alsaziani e producendo vini e Crémant.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary style=\"cursor:pointer; font-weight:700;\"\u003eScopri di più su Allimant-Laugner\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-top:10px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLa sede del domaine è la casa acquistata nel 1816 da François-Antoine Allimant. La commercializzazione in bottiglia comincia con Charles Allimant nel 1949 e prosegue con la figlia Mariette e René Laugner. Nel 1984 Hubert assume la guida della proprietà e le dà il nome attuale.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eI vigneti sono suddivisi in circa quaranta parcelle tra Orschwiller, Saint-Hippolyte e Châtenois. A sud prevalgono i terreni argillo-calcarei, mentre verso nord aumenta la presenza del granito. La distribuzione delle varietà segue queste differenze di suolo e di esposizione.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eIl lavoro agricolo comprende interventi manuali e lavorazioni meccaniche dei terreni. In cantina, accanto ai vini fermi, i Crémant vengono elaborati con il metodo tradizionale, attraverso la rifermentazione in bottiglia e la maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"cremant-dalsace-brut-allimant-laugner","title":"Crémant d’Alsace Brut","description":"\u003ch2\u003eIl Crémant d’Alsace Brut di Allimant-Laugner nasce a Orschwiller da Pinot Blanc, Riesling e Pinot Gris coltivati biologicamente\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Crémant d’Alsace Brut di Allimant-Laugner nasce a Orschwiller, ai piedi del castello di Haut-Koenigsbourg, da Pinot Blanc, Riesling e Pinot Gris. Tre vitigni della tradizione alsaziana che la famiglia riunisce in un metodo classico biologico, all’interno di una produzione profondamente legata ai vigneti del paese. Il Pinot Blanc costituisce la base dell’assemblaggio, affiancato dal Riesling e da una parte più contenuta di Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOgni varietà contribuisce in modo diverso al vino: il Pinot Blanc porta frutto e morbidezza, il Riesling sostiene la freschezza e il Pinot Gris aggiunge struttura. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguita dalla maturazione sui lieviti, che integra le diverse componenti dell’assemblaggio. Il Crémant conserva così il carattere delle uve alsaziane e il legame con il lavoro agricolo della famiglia Allimant-Laugner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003ePinot Blanc 60%, Riesling 30%, Pinot Gris 10%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12,3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eAlsazia; domaine di Orschwiller\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMetodo classico con rifermentazione in bottiglia e circa 18 mesi di affinamento sui lieviti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBrut, 3 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Allimant-Laugner\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAllimant-Laugner è un domaine familiare di Orschwiller, ai piedi del castello di Haut-Koenigsbourg, in Alsazia. Hubert e Françoise Laugner sono affiancati dal figlio Nicolas, entrato in azienda nel 2013. La proprietà coltiva dodici ettari suddivisi in circa quaranta parcelle e produce vini dei vitigni tradizionali alsaziani e Crémant elaborati con il metodo classico.\u003c\/p\u003e","brand":"Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66340560929117,"sku":"allimantcremant","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/allimant-laugner-cremant-alsace-brut.jpg?v=1793122357"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/collections\/ca5aa9_7fe0162f198d41ae9c5431866329e27c_mv2.jpg?v=1793122765","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/collections\/allimant-laugner.oembed","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}